мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Лук / Маринованный в уксусе лук на зиму

Маринованный в уксусе лук на зиму



Приготовил:  
21.09.2015
Время приготовления: 19 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Делюсь классическим рецептом маринованного в уксусе лука на зиму. Такую заготовку можно подавать отдельно, а можно использовать при готовке мясных блюд или салатов. Оригинально и вкусно!

Описание приготовления:

Такой маринованный лук в уксусе на зиму в домашних условиях заготовить легко. Применение зависит только от вас, т.к. спектр очень широк. Есть люди, которые любят кушать его с хлебом, многие любят подавать его с соленой рыбой. Я часто подаю такой лук к тушеному или запеченному мясу. Словом, вариантов множество, попробуйте и найдите свой!


Основной ингредиент: Овощи / Лук
Блюдо: Заготовки / Маринование

Ингредиенты:

  • Лук — 500 Грамм (лучше всего подходит мелкий лук-севок)
  • Уксус винный — 100 Миллилитров
  • Лимон — 0.5 Штуки
  • Соль — 1.5 Чайных ложки
  • Сахар — 1 Чайная ложка
  • Лавровый лист — 1 Штука
  • Перец горошком — 6-10 Штук (по вкусу)
  • Вода — 1.5 Стакана

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Маринованный в уксусе лук на зиму"

Маринованный в уксусе лук на зиму - фото шаг 1
1. Лук очищаем и тщательно моем. Заливаем соком половины лимона, добавляем одну чайную ложку соли. Заливаем водой так, чтобы она покрывала лук. Оставим в холодильнике на сутки.
Маринованный в уксусе лук на зиму - фото шаг 2
2. Подготовим маринад. В кастрюлю (неокисляемую) вливаем полтора стакана воды, добавляем лавровый лист, перец, половину чайной ложки соли и полную - сахара. Сюда же - уксус. Доводим до кипения, помещаем в кастрюлю лук. На маленьком огне держим 10 минут.
Маринованный в уксусе лук на зиму - фото шаг 3
3. Банки и крышки стерилизуем, раскладываем в них подготовленный лук, и закрываем его на зиму.
Маринованный в уксусе лук на зиму - фото шаг 4
4. Маринованный лук достаем зимой и подаем к столу!

Оценить рецепт Маринованный в уксусе лук на зиму:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество рецептов вкусных блюд из мяса и овощей, а так же популярные десерты и коктейли.
шарлотка с вишней

Что приготовить любимой жене на 8 Марта? - кулинарные рецепты праздничных блюд на Povar.Ru
спагетти с фаршем