Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Маринование / Маринованные шляпки подберезовиков

Маринованные шляпки подберезовиков

Приготовил : Алексей Марчук

17.08.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Очень часто бывает, что при мариновании грибов люди не обращают внимание на то, что грибочки горчат. У подберезовиков самые горькие части - это ножки, предлагаю рецепт маринования одних шляпок.

Описание приготовления:

Перед вами простой рецепт приготовления маринованных шляпок подберезовиков. Заранее позаботьтесь о стерилизованных баночках и крышках, где будет храниться консервация. Кстати, хранить нужно в прохладном месте: холодильник, погреб, подвал. А кушать можно уже через 2 недели. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Грибы / Подберезовики

Блюдо: Заготовки / Маринование

Состав / Ингредиенты:

Подберезовики 1 Килограмм
Уксус 2 Чайных ложки
Соль 4 Чайных ложки
Сахар 2 Ст. ложки
Перец горошком 6 Штук
Лавровый лист 4 Штуки
Масло растительное 2 Ст. ложки

Количество порций 2

Калорийность

407 ккал

Калорийность

0 г

Белки

31 г

Жиры

32 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Маринованные шляпки подберезовиков"

Маринованные шляпки подберезовиков - фото шаг 1

Берем подберезовики и отрезаем шляпки от ножек. Тщательно промываем шляпки и отвариваем в подсоленной воде 30 минут.

Маринованные шляпки подберезовиков - фото шаг 2

Укладываем грибочки в стерилизованные баночки и заливаем горячим маринадом. Также в каждую баночку влейте по 1 ст. л. кипящего растительного масла. Закройте баночки крышками.