мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Лепешки из печени



Добавил:  
14.09.2016
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Это очень полезное и вкусное блюдо. Готовится оно достаточно просто. Идеально подходит для людей, следящим за своим рационом. Печень богата огромным количеством витаминов, что добавляет ей ценность.

Описание приготовления:

Как приготовить лепешки из печени? Делайте все согласно этому рецепту, и у вас получатся отличные сочные лепешки. В приготовлении говяжью печень можно заменить на куриную. При смешивании продуктов лучше каждый ингредиент добавлять поочередно, пошагово, как в рецепте, это уменьшит вероятность образования комочков. Лепешки из печени отлично сочетаются со всеми овощами. Подавать на стол лепешки из печени можно с любым овощным салатом, заправленным оливковым маслом, это добавит блюду полезность. На гарнир отлично подойдет пюре или рис.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Печень
Блюдо: Выпечка / Лепешки
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Печень говяжья — 1 Килограмм
  • Репчатый лук — 150 Грамм
  • Морковь — 150 Грамм
  • Яйца — 2 Штуки
  • Манка — 3 Ст. ложки
  • Мука — 2 Ст. ложки
  • Соль — 2 Щепотки
  • Черный молотый перец — 1 Щепотка
  • Растительное масло — 3 Ст. ложки

Количество порций: 20

Как приготовить "Лепешки из печени"

Лепешки из печени - фото шаг 1
1. Пропустите через мясорубку говяжью печень, морковь и лук. Тщательно перемешайте.
Лепешки из печени - фото шаг 2
2. В массу разбейте яйца, снова все перемешайте.
Лепешки из печени - фото шаг 3
3. Теперь всыпаем нужное количество манки. Всё так же перемешиваем.
Лепешки из печени - фото шаг 4
4. Также необходимо добавить муку, посолите и поперчите получившееся "тесто". Хорошо перемешайте все до однородной массы.
Лепешки из печени - фото шаг 5
5. Сформируйте теперь небольшие лепешки, выложите их на разогретую сковородку с растительным маслом. Обжаривайте лепешки с двух сторон примерно по 5-7 минут на среднем огне, до образования румяной корочки.
Лепешки из печени - фото шаг 6
6. Выложите лепешки из печени на блюдо, подавайте на стол горячими, с овощным салатом. Вкуснейшие лепешки из печени готовы.

Оценить рецепт Лепешки из печени:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Оригинальные рецепты приготовления классических блюд с добавлением своих ингредиентов. Экспериментируем вместе с Povar.ru!
десерты из клубники рецепты

Рецепты с фотографиями пошагового приготовления - простое решение для кулинарных проб и экспериментов.
кабачки в духовке рецепт