Сезонные рецепты:
Печеночные оладьи (классический рецепт)
Печеночные оладьи
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Как приготовить самые вкусные печеночные оладьи? Я расскажу, как сделать их мягкими, нежными и пышными. Вы точно измените свое отношение к печени. Смотрите подробный рецепт!
Описание приготовления:
Для приготовления оладей подойдет любая печень: куриная, индюшиная, свиная или говяжья. Блюдо очень простое и незатратное, тем не менее очень необычное и вкусное! Рассказываю, как приготовить печеночные оладьи.Состав / Ингредиенты:
- Печень 500 грамм
- Яйцо 1 штука
- Отварной рис 100-150 грамм
- Лук репчатый 1-2 штук
- Мука пшеничная 3 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Рафинированное масло 50 мл (для жарки )
Количество порций
6
Калорийность
187 ккал
Калорийность
15 г
Белки
8 г
Жиры
11 г
Углеводы
Как приготовить "Печеночные оладьи"
Подготовьте продукты для оладий. Печень вымойте, удалите печеночные протоки. Лук очистите от кожуры. Рис отварите в соленой воде до готовности.
Печень с луком перекрутите в мясорубке или с помощью блендера. Добавьте соль и специи.
Должен получится однородным фарш.
К печеночному фаршу добавьте рис отварной и яйцо. Перемешайте.
Всыпьте муку, снова тщательно перемешайте фарш.
Фарш для жарки оладей готов. По консистенции он должен быть плотным, как на обычные оладьи.
Разогрейте рафинированное масло на сковороде. Столовой ложкой выкладывайте фарш. Жарьте с двух сторон до коричневой корочки.
Печеночные оладьи готовы.
Подавайте оладьи как основное блюдо или закуску. Приятного!
Оценить рецепт Печеночные оладьи
5.0
16
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Поля 
05.11.2018 08:20
Суперские оладушки, идеальный вариант простого и вкусного блюда, если хочется чего-то нового! Спасибо за рецепт, с рисом на гарнир вкусно!
Or Hi
09.01.2018 13:48
Отличный рецепт! Я печень не очень люблю, но в таком варианте мне понравилось. Спасибо автору :)
Лидия
23.12.2017 11:40
Мне очень понравились оладьи, даже котлетки я бы сказала. Вкусные и красивые, а печень надо кушать, гемоглобин повышать!
Катя Шульга
27.03.2017 10:02
Готовила вчера по Вашему рецепту :) Сама я, если честно, печень недолюбливаю еще из детства, но с недавних пор пытаюсь приучить себя её кушать. Оладушки понравились! Там и печенка не совсем, как печенка. Легенькие, сытные. Делала с бурым рисом, а подавала с овощным рагу.
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов