мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Фарш / Лазанья с мясом и овощами

Лазанья с мясом и овощами



Добавил:  
10.12.2014
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Лазанья с мясом и овощами - отличное блюдо, которое может посоревноваться по популярности со всеми любимыми пельменями. Готовить лазанью не так уж быстро, но повозится определенно стоит.


Описание приготовления:

Лазанья с мясом и овощами очень вкусное блюдо, его делают в принципе на один раз. Чтоб не очень долго возиться на кухне постарайтесь мясо и овощи делать одновременно на разных сковородках, разумеется. Листы лазаньи тоже можно отварить в кипятке 2-3 минуты и сразу опустить в холодную воду. соус белый или бешамель делайте на среднем огне, постоянно помешивая, чтоб не было комков. Если форма небольшая, то слоев может быть и три у лазаньи. Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Лазанья

Ингредиенты:

  • Фарш — 1 Килограмм
  • Помидоры в своем соку — 800 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 2 Штуки
  • Перец красный — 2 Штуки
  • Масло сливочное — 75 Грамм (соус белый)
  • Мука — 0,5 Стакана (соус белый)
  • Молоко — 150 Миллилитров (соус белый)
  • Лист лазаньи — 9 Штук
  • Пармезан — 200 Грамм

Количество порций: 8

Как приготовить "Лазанья с мясом и овощами"

Лазанья с мясом и овощами - фото шаг 1
Лук и чеснок обжарьте на масле до прозрачности и добавьте фарш, жарьте на сильном огне, все время помешивая.
Лазанья с мясом и овощами - фото шаг 2
В фарш добавьте банку помидор.
Лазанья с мясом и овощами - фото шаг 3
Тушите на слабом огне минут 15.
Лазанья с мясом и овощами - фото шаг 4
Перец порежьте кубиками.
Лазанья с мясом и овощами - фото шаг 5
Морковь порежьте соломкой.
Лазанья с мясом и овощами - фото шаг 6
Морковь, перец и остальные томаты добавляем в сковороду и тушим минут 15-20.
Лазанья с мясом и овощами - фото шаг 7
Растопите масло, всыпьте муку, размешайте и на огне постепенно влейте молоко, соус доведите до загустения.
Лазанья с мясом и овощами - фото шаг 8
В форму уложите отваренные листы лазаньи.
Лазанья с мясом и овощами - фото шаг 9
На листы выложите половину фарша, затем томатную смесь, посыпьте все тертым сыром.
Лазанья с мясом и овощами - фото шаг 10
Снова укладываем листы лазаньи, фарш, томаты, заливаем все соусом, крошим моцареллу и сверху посыпаем оставшимся пармезаном.
Лазанья с мясом и овощами - фото шаг 11
Запекаем лазанью 20 минут в духовке при 200 градусах.

Оценить рецепт Лазанья с мясом и овощами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.ru есть множество простых рецептов, которые приготовили как сами пользователи, так и профессиональные повара.
суп с лисичками и плавленным сыром

Готовить по пошаговым фото-рецептам очень легко! На сайте большое количество кулинарных шедевров с поэтапной инструкцией приготовления.
приготовление печень куриная