Сезонные рецепты:
Перец, запеченный с грибами
Запеченный перец с грибами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Обожаю фаршированные овощи, например, перец или кабачок с какой-нибудь сочной начинкой. А ещё если сверху натереть сыр и запечь в духовке... ммм! Делюсь именно таким рецептом блюда с вами.
Описание приготовления:
Предлагаю вам узнать о том, как приготовить запеченный перец с грибами и курицей. Очень мне полюбилась эта фаршировка, уже опробовала её не раз. В качестве гарнира подойдут овощи или картофельное пюре. Хотя можно наесться без него. Одним словом получается очень полноценный вкусовой набор.Состав / Ингредиенты:
- Шампиньоны 300 грамм
- Твёрдый сыр 100 грамм
- Болгарский перец 3 штуки
- Окорок куриный копченый 1 штука
- Репчатый лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Помидор 2 штуки
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Запеченный перец с грибами"
Перец промойте и разрежьте пополам. Вычистите из него семечки и перепонки.
Вскипятите 2-3 литра воды. Закиньте в кипящую воду перец на 3 минуты.
Курицу очистите от шкуры и костей. Филе нашинкуйте маленькими кубиками.
Помидоры обдайте кипятком, чтобы снять кожицу, а саму мякоть нарежьте.
Лук почистите и мелко нашинкуйте. Обжарьте его в масле до лёгкой румяности.
Потом добавьте к луку измельчённую и почищенную морковь.
Затем отправьте в сковороду промытые и нарезанные мелко шампиньоны. Посолите и добавьте перец. Перемешайте и тушите 15 минут. После добавьте помидоры и курицу.
Натрите в сковороду половину сыра. Перемешайте ингредиенты. Готовьте их на огне ещё 3 минуты.
Противень застелите пергаментной бумагой. Смажьте её маслом. Выложите перцы и заложите в них начинку со сковороды. Сверху засыпьте оставшийся сыр.
Прекрасные перчики запекайте полчаса в духовке при 180 градусах. Приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Запеченный перец с грибами
4.8
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов