мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Куриный суп с лимоном



Добавил:  
08.11.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Куриный суп с лимоном — весьма популярное первое блюдо в греческой кухне. Получается очень необычный, но в то же время вкусный суп, пробуйте сами. Смотрите, как приготовить куриный суп с лимоном.

Описание приготовления:

При приготовлении супа лучше использовать кастрюлю с толстым дном.
Сок из лимона можно легко будет выжать либо вилкой, либо специальной соковыжималкой. В сок не должны попасть косточки. В суп можно добавить приправы: например, черный молотый перец, сушеный базилик. Суп подавайте к столу горячим, разлив по тарелкам и украсив сверху нарезанной зеленью и ломтиками лимона.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Лимон / Куриная грудка
Блюдо: Супы
География кухни: Европейская
Ингредиенты:
  • Яйца — 3 Штуки
  • Лимонный сок — 3 Ст. ложки
  • Куриная грудка — 1 Штука
  • Репчатый лук — 3 Штуки
  • Рис — 1/2 Стакана
  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • Вода — 1.5 Литра
  • Соль — 2 Щепотки
  • Зелень — 1/3 Пучка

Количество порций: 4

Как приготовить "Куриный суп с лимоном"

Куриный суп с лимоном - фото шаг 1
1. Репчатый лук промойте под водой, обсушите и отчистите от шелухи. Нарежьте полукольцами либо небольшими кубиками. В глубокую кастрюлю налейте немного масла, добавьте лук и обжаривайте примерно 5 минут.
Куриный суп с лимоном - фото шаг 2
2. Куриную грудку хорошо промойте под проточной водой, просушите салфеткой и нарежьте кусочками. К обжаренному репчатому луку добавьте воды, поставьте на сильный огонь и доведите до кипения. Выложите в кастрюлю порезанное куриное филе. Рис промойте, отправьте вариться к луку и курице.
Куриный суп с лимоном - фото шаг 3
3. Возьмите глубокую миску, разбейте в неё яйца и хорошо их взбейте. Из лимонов выжмите сок, чтобы в итоге получилось примерно 3 столовые ложки. Влейте сок лимона во взбитые яйца. Еще раз все вместе взбейте.
Куриный суп с лимоном - фото шаг 4
4. Уменьшите огонь. Добавьте в суп взбитые яйца и все тщательно перемешивайте в течение 2-3 минут. Суп должен немного загустеть. Разлейте его по тарелкам, украсив ломтиками лимона и нарубленной зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Куриный суп с лимоном:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
жареный тунец рецепт

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
вкусный чак чак рецепт