мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Индейка / Суп из индейки лимонный

Суп из индейки лимонный



Обновлен:  
29.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Суп из индейки и из курицы считаются диетическими. Конечно, этот суп можно приготовить из курицы. Но из-за добавления лимона больше 2 дней хранить не рекомендуется. Поэтому варим его на один присест.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Индейка
Блюдо: Супы
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Крылья индюка — 2 Штуки (или 1 небольшая голень)
  • Лавровый лист  — 1 Штука
  • Черный перец горошек  — 7 Штук
  • Лимон  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковь  — 2 Штуки
  • Сельдерей, стебель  — 2 Штуки
  • Белое сухое вино  — 70 Миллилитров
  • Зеленый горошек  — 200 Грамм
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Масло растительное — По вкусу (для зажарки)

Количество порций: 6

Как приготовить "Суп из индейки лимонный"

Суп из индейки лимонный - фото шаг 1
1. Крылья промыть, разрезать пополам и залить холодной водой, 1,8 л. Добавить в кастрюлю лавровый лист и перец горошек. Варить до готовности мяса, около 60 минут. С вымытого лимона снять цедру. Выдавить лимонный сок.
Суп из индейки лимонный - фото шаг 2
2. Приготовить овощи. Морковь, лук и сельдерей промыть, почистить и нарезать мелкими кубиками. В раскаленном масле обжарить овощи до золотистого цвета. Добавить в овощи лимонный сок, вино и цедру лимона. Перемешать и тушить 2-3 минуты.
Суп из индейки лимонный - фото шаг 3
3. Мясо вынуть из кастрюли и остудить. В бульон положить тушеные овощи. Мясо нарезать на небольшие кусочки, предварительно освободив его от костей. Положить в суп мясо и горошек. Проварить все 10-15 минут.
Суп из индейки лимонный - фото шаг 4
4. Суп готов. Наливаем суп в тарелки и вынимаем оттуда цедру лимона. В тарелочку кладем колечко лимона и приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп из индейки лимонный:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Думаете что приготовить на обед? Повар.Ру поможет вам выбрать подходящее блюдо на каждый день.
рецепты с мясом свинины

Каждый день Приятного аппетита вместе с Povar.ru. Большая коллекция рецептов от домашних и профессиональных поваров.
рецепт простого торта с фото