Главная / Рецепты / Овощи / Птица / Курица / Тайский куриный суп

Тайский куриный суп

Добавил:

31.10.2010

Оценка рецепта: 3.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 30 мин.

Рецепт приготовления тайского куриного супа с фасолью, зеленью и приправами.

Описание приготовления:
В средней кастрюле довести бульон до кипения. Добавить листья лайма, лимонник, имбирь, зеленый лук, порошок карри, тмин, чили, курицу, грибы и рыбный соус. Уменьшить огонь и кипятить на медленном огне в течение 10 минут. Добавить морковь, кинзу и ростки фасоли. Варить на медленном огне еще 5 минут.
Удалить листья лайма из супа. Приправить солью и соком лайма.
Разлить по тарелкам, украсить листьями кинзы, мяты, ломтиками лайма и сразу подавать.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица
Блюдо: Супы
География кухни: Азиатская, Восточная кухни / Тайская

Ингредиенты:

куриного бульона — 4 Чашка
листа лайма — 2 Штук
лимонника, тонко нарезанной — 1 Часть
свежего имбиря, натертого — 1 Часть
зеленых лука, нарзанных соломкой — 3 Штук
порошка карри — 1 Чайная ложка
молотого тмина — 1/2 Чайная ложка
небольшой свежий красный перец чили, нарезанные поперек — 1 Штук
грибов, нарезанных — 1 Стакан
тайского рыбного соуса — 1 Ст. ложка
соль — 1 Часть
тонко нарезанной моркови — 1/2 Чашка
свежих листьев кинзы, а также литься кинзы для гарнира — 1 Стакан
ростков фасоли — 1/2 Чашка
лайма, сок, а также ломтики лайма для гарнира — 1/2 Штук
приготовленные половины куриной грудки, измельченные — 2 Штук

Количество порций: 6

Оценить рецепт Тайский куриный суп:

средняя оценка: 3.0, всего голосов: 3

Всмотритесь в этот несложный, но в тоже время оригинальный рецепт. "Тайский куриный суп" – любимое кушанье для многих людей. Как приготовить "Тайский куриный суп" у себя на домашней кухне вам подскажет доскональное описание каждого действия с добавлением фото. Рецепт приготовления этого блюда содержит в себе классический состав ингредиентов, но вы можете, как готовить по этому списку, так и делать свои коррективы на собственный вкус. Приготовление еды – увлекательное занятие, но чтобы не навредить своему здоровью и не набрать лишний вес попробуйте каждый раз подсчитывать калорийность каждого пищевого продукта.