мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Курица / Капуста / Цветная капуста / Суп-пюре из цветной капусты с курицей

Суп-пюре из цветной капусты с курицей



Добавил:  
23.06.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Суп-пюре очень нравится не только взрослым, но и детям. Приготовленный из цветной капусты и куриного бульона, суп получается очень нежным приятной консистенции и с невероятным ароматом. Рекомендую!

Описание приготовления:

Приготовим суп-пюре из цветной капусты с курицей в домашних условиях. В первую очередь нужно сварить куриный бульон. Параллельно отварите до готовности цветную капусту. Лук и сельдерей обжарьте на оливковом масле. Смешайте капусту с луком и сельдереем, добавьте немного бульона и пюрируйте массу при помощи блендера. Доливаем бульон, доведя суп до необходимой консистенции. Суп подается с зеленью, лимоном и куриным мясом. Удачи!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Капуста / Цветная капуста
Блюдо: Супы / Супы-пюре

Ингредиенты:

  • Капуста цветная — По вкусу
  • Куриное мясо — 500 Грамм
  • Вода — 1 Литр
  • Сельдерей — 1-2 Штук (стебля)
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Масло оливковое — 1 Ст. ложка
  • Соль и перец — По вкусу
  • Лимон — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Суп-пюре из цветной капусты с курицей"

Суп-пюре из цветной капусты с курицей - фото шаг 1
Сварите куриный бульон, добавив ароматные специи и перец душистый.
Суп-пюре из цветной капусты с курицей - фото шаг 2
Измельчите лук и сельдерей и обжарьте их на оливковом масле 7-8 минут.
Суп-пюре из цветной капусты с курицей - фото шаг 3
Разберите капусту на соцветия и отварите в кипящей, подсоленной воде 7 минут. Соедините вместе капусту, лук с сельдереем и полстакана бульона. Пюрируйте массу погружным блендером.
Суп-пюре из цветной капусты с курицей - фото шаг 4
Добавьте горячий бульон, доведя суп до необходимой консистенции.
Суп-пюре из цветной капусты с курицей - фото шаг 5
Подавайте суп, добавив в него куриное мясо, измельченную зелень и ломтики лимона. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп-пюре из цветной капусты с курицей:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить сладости в домашних условиях? Порадуйте своих детей приготовив им десерты от Povar.Ru
как испечь хачапури в домашних условиях

Видео рецепты на Повар.ру - готовят профессиональные повара и кулинарные эксперты.
цукаты имбирь