мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Куриное филе / Куриные отбивные с сыром

Куриные отбивные с сыром



Обновлен:  
05.12.2013
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Рецепт приготовления куриных отбивных с сыром. Готовятся эти отбивные из курицы в кляре и по окончании приготовления получаются сочными и вкусными.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления куриных отбивных с сыром:

1. В проточной холодной воде промываем куриные грудки бумажными салфетками или полотенцем обсушиваем их затем нарезаем на отдельное филе. Грудки можно разрезать на две части вдоль а можно нарезать и меньшими кусочками. В плотный полиэтиленовый пакет кладем все кусочки и аккуратно отбиваем молотком. Затем из пакета мясо вынимаем перчим и солим.
2. Приготовим кляр. В миску кладем майонез яйца муку перец и соль все хорошенько перемешиваем. Старайтесь не пересолить так как майонез сам по себе соленый. У кляра должна быть консистенция немного гуще чем делают тесто для блинов.
3. Берем ложку и накладываем ею на одну сторону отбивной приготовленный кляр. Теперь хорошенько разогреваем сковороду с растительным маслом и кляром вниз выкладываем туда отбивные.
4. На терке натираем сыр и посыпаем им достаточно обильно сверху на каждый кусочек отбивной.
5. Ложкой наливаем кляр сверху на тертый сыр и аккуратно размазываем. Когда обжарятся отбивные с одной стороны переворачиваем на другую. Жарим до образования корочки.
6. Затем выкладываем на тарелку украшаем зеленью.

Куриные отбивные с сыром готовы! Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год / Обед за 30 минут / Романтический ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Куриного филе  — 500 Грамм
  • Твердый сыр  — 150 Грамм
  • Перец, соль  — По вкусу
  • Яиц  — 3 Штуки (кляр)
  • Перец, соль  — По вкусу (кляр)
  • Муки  — 4 Ст. ложки (кляр)
  • Майонез  — 3 Ст. ложки (кляр)

Количество порций: 6

Оценить рецепт Куриные отбивные с сыром:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 150

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Артем 10.02.2012 00:27 «Ответить

Ништяк, дома голяк, кроме перечисленного для рецепта - ща заценим))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Петр 23.08.2012 17:20 «Ответить

Вкусненькие котлетки :blush:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ангелина 14.10.2013 22:03 «Ответить

Ооочень вкусно и нежно получилось! Советую!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Домашние рецепты и секреты приготовления фирменных блюд на нашем сайте - Povar.ru
пошаговые рецепты с фотографиями

На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
паштет из печени