Куриные отбивные с сыром
Время приготовления: 40 мин.
Рецепт приготовления куриных отбивных с сыром. Готовятся эти отбивные из курицы в кляре и по окончании приготовления получаются сочными и вкусными.
Описание приготовления:
Для приготовления куриных отбивных используют твердый сыр, яйца, майонез и муку. Кусочки филе обмакиваем в кляре, посыпаем тертым сыром и обжариваем на сковороде.
Ингредиенты:
Количество порций: 6
- Куриного филе — 500 Грамм
- Твердый сыр — 150 Грамм
- Перец, соль — 0 По вкусу
- Яиц — 3 Штук (кляр)
- Перец, соль — 0 По вкусу (кляр)
- Муки — 4 Ст. ложка (кляр)
- Майонез — 3 Ст. ложка (кляр)
Количество порций: 6
1. В проточной холодной воде промываем куриные грудки бумажными салфетками или полотенцем обсушиваем их затем нарезаем на отдельное филе. Грудки можно разрезать на две части вдоль а можно нарезать и меньшими кусочками. В плотный полиэтиленовый пакет кладем все кусочки и аккуратно отбиваем молотком. Затем из пакета мясо вынимаем перчим и солим.
2. Приготовим кляр. В миску кладем майонез яйца муку перец и соль все хорошенько перемешиваем. Старайтесь не пересолить так как майонез сам по себе соленый. У кляра должна быть консистенция немного гуще чем делают тесто для блинов.
3. Берем ложку и накладываем ею на одну сторону отбивной приготовленный кляр. Теперь хорошенько разогреваем сковороду с растительным маслом и кляром вниз выкладываем туда отбивные.
4. На терке натираем сыр и посыпаем им достаточно обильно сверху на каждый кусочек отбивной.
5. Ложкой наливаем кляр сверху на тертый сыр и аккуратно размазываем. Когда обжарятся отбивные с одной стороны переворачиваем на другую. Жарим до образования корочки.
6. Затем выкладываем на тарелку украшаем зеленью.
Оценить рецепт Куриные отбивные с сыром:
4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 88
Похожие рецепты:
Соус для рыбы из вина, масла и каперсов
Кесадилья с креветками
яйца Мимоза
Бутерброд с ветчиной и сыром
Тыквенный суп-пюре
Соус для рыбы из вина, масла и каперсов
Кесадилья с креветками
яйца Мимоза
Бутерброд с ветчиной и сыром
Тыквенный суп-пюре
Комментарии :
Артем 10.02.2012 00:27 «Ответить
Ништяк, дома голяк, кроме перечисленного для рецепта - ща заценим))
По достоинству оценить Куриные отбивные с сыром вы сможете, если сами приготовите это блюдо дома. Прежде чем начинать приготовление, подготовьте все необходимые продукты и кухонные приборы. Далее внимательно прочтите рецепт приготовления и ознакомьтесь с фото конкретных действий. Запомнив, как готовить Куриные отбивные с сыром, приступайте к делу. Согласитесь, здесь представлен достаточно простой рецепт. Ваша фантазия позволит добавить к изделию свой неповторимый вкус и аромат, изменив классический состав. Но не забудьте учесть калорийность всех ингредиентов, чтобы не навредить здоровью и фигуре. Поделитесь своими впечатлениями и идеями с автором, пускай кулинария объединяет людей со всего мира!
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
