Куриная грудка в сливочно-горчичном соусе
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт, как приготовить куриную грудку в сливочно-горчичном соусе, простой. Блюдо будет у вас на столе уже через полчаса. Подавать грудки можно с любой кашей, с макаронами или овощным салатом.
Описание приготовления:
Все ингредиенты для соуса можно добавлять на глаз. Лучше используйте жирные сливки, чтобы соус получился густым и не растекался по всей тарелке, а оставался на мясе. Блюдо очень простое и сытное. Куриные грудки жарят на сковороде, а если они очень пышные, то на время приготовления соуса отправьте их в духовку.Состав / Ингредиенты:
- Куриная грудка 4 Штуки
- Соль, молотый перец По вкусу
- Мука 14/ Стакана
- Сливочное масло 1,5 Ст. ложки
- Растительное масло 1,5 Ст. ложки
- Белое вино 1 Стакан
- Сливки 1 Стакан
- Горчица 1 Чайная ложка
- Каперсы 3 Ст. ложки
- Петрушка 3 Штуки
Количество порций
4
Как приготовить "Куриная грудка в сливочно-горчичном соусе"
1. Вымойте куриные грудки, оботрите их насухо и посыпьте с двух сторон солью и перцем. В миску насыпьте муку, обваляйте мясо с двух сторон.
3. Растопите в сковороде сливочное масло, добавьте к нему растительное, разогрейте хорошенько и выложите грудки.
5. Переложите мясо на противень и отправьте в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 5-7 минут, на время приготовления соуса. Верните сковороду на огонь и влейте вино, выпаривайте его до уменьшения в 2 раза, влейте сливки, затем добавьте измельченную петрушку, горчицу и каперсы, посолите и поперчите.
6. Достаньте курицу из духовки и выложите её в образовавшийся соус, полейте соусом и сразу подавайте к столу.
Оценить рецепт Куриная грудка в сливочно-горчичном соусе
5.0,
всего
2
Рекомендуем рецепты:
Шурпа из дикой утки
Творожные пончики с корицей
Сырники с персиками
Курица с морковью на сковороде
Гренки для супа
Шурпа из дикой утки
Творожные пончики с корицей
Сырники с персиками
Курица с морковью на сковороде
Гренки для супа
Редакция рекомендует:
Куриная грудка в соусе
Курица под горчичным соусом
Куриная грудка под сливочным соусом
Куриное филе тушеное в сливочно-чесночном соусе с зеленью
Куриная грудка под соусом "Бешамель"
Куриная грудка в горчице
Куриные грудки в сливочном соусе
Нежные куриные шарики в сливочном соусе
Куриное филе в сливочном соусе
Курица в сливочном соусе и белом вине
Куриные грудки с пастой и сливочным соусом
Грудка в сливках
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ