мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Курица в медовом соусе



Добавил:  
06.03.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Курица в медовом соусе - один из, наверное, сотен способов вкусно приготовить куриное мясо. Рецепт очень простой, разберется даже "чайник". Рассказываю, как приготовить курицу в медовом соусе!

Описание приготовления:

Куриное мясо, в частности куриные грудки - идеальный продукт для кулинарного творчества. Что из куриных грудок ни готовь - все получается вкусно.

Один из оригинальных способов, опробованных мной в последние дни - курица в медовом соусе. Готовится, как и практически все блюда из куриного филе, невероятно просто, однако вкус у готового блюда - ну просто изумительный. Идеальное сочетание ингредиентов, умелое их смешивание - вот секреты этого блюда. Попробуйте, особенно если любите экспериментировать - курица в медовом соусе вам наверняка придется по вкусу!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Куриные грудки  — 2 Штуки
  • Мед — 4 Ст. ложки
  • Бальзамический уксус — 1/4 Чашки
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • Соль, перец — - По вкусу
  • Сливочное масло — 2 Ст. ложки

Количество порций: 6

Как приготовить "Курица в медовом соусе"

Курица в медовом соусе - фото шаг 1
Куриные грудки нарезаем на полоски толщиной примерно в 2-3 см.
Курица в медовом соусе - фото шаг 2
Кладем нарезанные куриные грудки в плотно закрывающийся пакет, туда же наливаем половину бальзамического уксуса, добавляем соль, перец и зубчик измельченного чеснока. Хорошенько перемешиваем и оставляем мариноваться на полчаса в прохладном месте.
Курица в медовом соусе - фото шаг 3
Разогреваем в сковороде оливковое масло, кладем в него замаринованное куриное мясо.
Курица в медовом соусе - фото шаг 4
Обжариваем до коричневой корочки со всех сторон.
Курица в медовом соусе - фото шаг 5
Обжаренное куриное мясо перекладываем со сковороды в тарелочку.
Курица в медовом соусе - фото шаг 6
В сковороду, в которой обжаривалась курица, добавляем оставшийся бальзамический уксус и сливочное масло. Уменьшаем огонь до медленного, растапливаем масло.
Курица в медовом соусе - фото шаг 7
Когда сливочное масло растопится, добавляем в соус мед. Варим до загустения соуса 3-4 минуты, приправляем солью и перцем по вкусу.
Курица в медовом соусе - фото шаг 8
Добавляем в соус кусочки курицы, тушим 3-4 минуты на медленном огне.
Курица в медовом соусе - фото шаг 9
Подаем немедленно. Приятного аппетита! ;)

Оценить рецепт Курица в медовом соусе:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 45

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

татьяна 21.07.2013 23:27 «Ответить

Курица получатеся суховатой, лучше предварительно обвалять её в муке

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Giggs 22.07.2013 10:15 «Ответить

ага, тогда еще корочка хрустящая появится. на любителя :)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Екатерина 08.08.2013 15:16 «Ответить

1/4 чашки уксуса -это сколько???

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Giggs 09.08.2013 11:29 «Ответить

40-50 мл примерно

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Васидиса 16.09.2013 11:15 «Ответить

а какой мед лучше использовать?)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
татьяна 07.05.2014 12:10 «Ответить

Очень вкусно! Спасибо!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Алексей 01.11.2014 20:32 «Ответить

А мед нужен жидкий? И сто делать если переборщил с медом ..можно ли спасти курицу

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На Повар.ру Вы узнаете как приготовить сытные супы, вкусные вторые блюда на обед и ужин, а так же научитесь создавать свои кулинарные шедевры.
рецепт утиные ножки

Более 10.000 рецептов в одном месте - это реально! Повар.Ру найдет ваше любимое блюдо и покажет как его готовить.
свекла жареная