Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Курица в медово-горчичном соусе

Курица в медово-горчичном соусе

Приготовил: Postman

21.04.2014
Время приготовления: 55 мин

Вы новичок в мире кулинарных шедевров? Этот рецепт для Вас. Никакой часовой возни на кухне, а результат потрясающий. Словно Вы давно мастер шеф...

Описание приготовления:

Уже задаетесь вопросом: как приготовить курицу в горчично-медовом соусе?
Ножки, филе или крылышки в остро-сладком соусе - это самое соблазнительное блюдо из курицы. А в соусе как раз кроется загадка необычайной аппетитности этого блюда. Именно горчично-медовый тандем делает мясо курицы неповторимо нежным и сочным. Если Вы никогда не решались опробовать простой рецепт курицы в горчично-медовом соусе - поспешите!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Горчица / Горькое

Ингредиенты:

Курица — 10 Штук (голени)
Горчица острая — 4 Ст. ложки (для соуса)
Мед светлый жидкий — 4 Ст. ложки (для соуса)
Масло сливочное — 4 Ст. ложки (для соуса)
Соль — 0,5 Чайных ложки
Черный перец молотый — 1 Щепотка
Лимон — 1 Штука (для соуса)
Масло растительное — 1 По вкусу (для формы)

Количество порций: 3-5

Как приготовить "Курица в медово-горчичном соусе"

Курица в медово-горчичном соусе - фото шаг 1

1. Давайте вместе подумаем об ингредиентах. Я предлагаю использовать куриные ножки в этот раз. Мясо лучше покупать не мороженое. Итак, если Вы не хотите вкусовых потерь - не морозьте мясо.

Курица в медово-горчичном соусе - фото шаг 2

2. Разрежьте чистый лимон. Позже нам понадобятся две столовые ложки сока.

Курица в медово-горчичном соусе - фото шаг 3

3. Растопите сливочное масло. Чтобы избежать пригорания, помешивайте во время плавления.

Курица в медово-горчичном соусе - фото шаг 4

4. Медово-горчичный соус. Он по истине гениален и прост! Объедините все ингредиенты для соуса. Прежде чем добавить масло, пусть оно немного остынет.

Курица в медово-горчичном соусе - фото шаг 5

5. Теперь необходимо обволочь каждую ножку в соусе. Делайте это так, чтобы мясо хорошо пропиталось соусом.

Курица в медово-горчичном соусе - фото шаг 6

6. Перед тем, как укладывать ножки, не забудьте смазать форму маслом. 200 градусов, 30-40 минут, и любимое блюдо готово! Когда духовка уже выключена, дайте блюду дойти самостоятельно, Вы еще не представляете, как медово-горчичный соус пикантен! Пока делается мясо, Вы можете приготовить вкусный гарнир.