мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кулеш рыбный



Добавил:  
25.10.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Кулеш - традиционное русское блюдо, может быть не только мясной, но и рыбный. Наваристая похлебка с пшеном и карасями придется всем по душе. Смотрим рецепт приготовления кулеша рыбного.

Описание приготовления:

В основном кулеш, приготовленный на мясе представляет собой наваристую кашу или похлебку. Рыбный кулеш мне нравится больше, ведь он не такой жирный получается. Для приготовления рыбного кулеша я взяла свежих карасей, слегка упростила рецепт (решила ограничится зажаркой из лука и морковки), но результат порадовал! Смотрим рецепт.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Крупы / Пшено и пшеница
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Карась  — 4 Штуки
  • Картошка  — 4 Штуки
  • Морковка  — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Пшено  — 4 Ст. ложки
  • Мало растительное  — 1-2 Ст. ложек
  • Зелень — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Кулеш рыбный"

Кулеш рыбный - фото шаг 1
Карасей почистите, выпотрошите и промойте.
Кулеш рыбный - фото шаг 2
Картошку почистите и порежьте кубиками.
Кулеш рыбный - фото шаг 3
Отправьте ее вариться.
Кулеш рыбный - фото шаг 4
Лук мелко кубиками порежьте.
Кулеш рыбный - фото шаг 5
А морковку порежьте кружочками. И вместе обжарьте в масле растительном.
Кулеш рыбный - фото шаг 6
Пшено промойте. Когда картошка закипит, отправьте к ней пшено. Проварите вместе минут 10.
Кулеш рыбный - фото шаг 7
Карасей порежьте на кусочки.
Кулеш рыбный - фото шаг 8
Добавьте в кастрюлю рыбу, обжарку и специи по вкусу. Варите минут 15-20, проверяя готовность рыбы.
Кулеш рыбный - фото шаг 9
Подавать готовый кулеш рыбный можете с зеленью и черным хлебом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Кулеш рыбный:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим вкусно и экономно вместе с Повар.Ру - на сайте вы можете найти оригинальные блюда из недорогих ингредиентов.
как приготовить рагу из кабачков и картофеля

Мы обязательно научим вас готовить! Povar.ru - кулинарный проект с большим количеством рецептов известнейших блюд мировой кухни.
творожник с клубникой