мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Котлеты из горбуши с салом



Добавил:  
11.09.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Котлеты из горбуши с салом - это то, что очень любят в нашей семье. Я лично люблю это блюдо за легкость его приготовления. Нет ничего более легко усваиваемого и полезного, чем рыбные котлеты.

Описание приготовления:

Котлеты из горбуши с салом - это очень вкусные котлеты. Они достаточно жирные, но при этом сохраняют полезные свойства, ведь горбуша это не только вкусная, но и полезная рыба. Обычно я покупаю горбушу целиком и затем сама перекручиваю из нее фарш, добавляя немного сала, чтоб котлеты были более насыщенного вкуса. Обычно я подаю рыбные котлеты без гарнира. Точнее просто со свежими овощами с каким-нибудь вкусным самодельным острым соусом. Ни в коем случае не использую белый хлеб. Вообще стараюсь сама и приучить домашних к раздельному питанию. Однако котлеты из горбуши с салом можно спокойно подавать с гарниром. Идеальное сочетание: котлеты и картофельное пюре. Можно сойти с ума, как вкусно :)

Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Горбуша
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Фарш горбуши — 500 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Кетчуп — 2 Ст. ложки
  • Сало — 120-150 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Соль, перец — - По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Котлеты из горбуши с салом"

Котлеты из горбуши с салом - фото шаг 1
Мелко нарезаем лук и добавляем к нему кетчуп.
Котлеты из горбуши с салом - фото шаг 2
Горбушу перекручиваем вместе с салом.
Котлеты из горбуши с салом - фото шаг 3
Добавляем к нему яйцо, соль, перец и добавляем лук с кетчупом.
Котлеты из горбуши с салом - фото шаг 4
Хорошенько все перемешиваем. Фарш нужно хорошенько помять, затем оставить его на 20-30 минут.
Котлеты из горбуши с салом - фото шаг 5
Сковородку разогреваем, добавляем масло. Формируем котлеты (чтоб легче формировать, используем муку) и обжариваем их с каждой стороны по 5-7 минут до появления аппетитной корочки. Затем можно выложить котлеты на бумажные салфетки, чтоб они впитали лишний жир. Готово!

Оценить рецепт Котлеты из горбуши с салом:

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 8

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Думаете что приготовить на обед? Повар.Ру поможет вам выбрать подходящее блюдо на каждый день.
заливное из судака

Каждый день Приятного аппетита вместе с Povar.ru. Большая коллекция рецептов от домашних и профессиональных поваров.
маффины с черникой рецепт