мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кольца кольмара в мультиварке



Добавил:  
31.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Кальмары должны в обязательном порядке присутствовать в рационе каждого человека, ведь в них много белков, а жира совсем мало.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления кольмаров в мультиварке может стать палочкой-выручалочкой для тех, кто хочет подать великолепную закуску к столу.
Приятного аппетита!


Назначение: На природу / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары
Блюдо: Блюда в кляре

Ингредиенты:

  • Свежие кольмары — 700 Грамм
  • Яйца куриные — 3 Штуки
  • Пиво — 250 Грамм
  • Мука пшеничная — 3-4 Ст. ложек
  • Соль — 2-3 Щепоток
  • Перец молотый — 2-3 Щепоток
  • Масло растительное — 500-600  Грамм

Количество порций: 1

Как приготовить "Кольца кольмара в мультиварке"

Кольца кольмара в мультиварке - фото шаг 1
Первым делом снимаете у кальмаров кожу и вытаскиваете хитиновые стержни.
Кольца кольмара в мультиварке - фото шаг 2
Очищенные кальмары теперь нужно опустить в соленую кипящую воду на пару минуток, но не больше. После этого кальмары станут упругими и уменьшатся в размерах. Пусть они остынут, и затем нарезаете их колечками.
Кольца кольмара в мультиварке - фото шаг 3
Сделайте кляр. Берете яйца и отделяете желтки от белков. Желтки яиц соединяете с мукой и пивом и мешайте до однородности. Туда же вливаете и отдельно взбитые белки, и еще разок все перемешиваете. Подсолите, сколько вам надо и кляр готов.
Кольца кольмара в мультиварке - фото шаг 4
Установите в мультиварке режим «Выпечка» и нажимаете стартовую кнопочку. В мультиварку вливаете растительное масло. Колечки кальмара обмакните в кляре и выкладываете в прогретое масло в мультиварку. Колечки не располагайте близко друг к другу, иначе ваш кляр просто слипнется. Окунать кальмаров в кляр можно пинцетом. Обжаривайте блюдо в кухонном приборе до золотистой корочки.

Оценить рецепт Кольца кольмара в мультиварке:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 12

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Тысячи рецептов блюд из рыбы и морепродуктов на сайте Povar.ru
куриные сердца рецепт

Какие соусы подойдут для птицы? Кулинарная энциклопедия на сайте Повар.ру
суп с шампиньонами и сыром