мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Киш с креветками и брокколи



Добавил:  
03.04.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Французский классический пирог киш готовят совершенно из разных ингредиентов. В моем интерпретации он состоит из слоеного теста, брокколи и креветок. Получается очень нежным, каждый кусок тает во рту.

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления киша с креветками и брокколи. Я использую замороженное брокколи, но если желаете можете предварительно его отварить на пару или в кипятке. В качестве заливки лучше всего использовать сливки с яйцами, хотя можно брать и молоко. Удачи!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Креветки / Брокколи / Молочные продукты / Сыр / Сливки / Брынза
Блюдо: Выпечка / Киш
География кухни: Французская / Европейская

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто — По вкусу
  • Сливки — 250 Миллилитров
  • Брынза — 100 Грамм
  • Яйца — 3 Штуки
  • Креветки отварные — 100 Грамм
  • Рикотта — 150 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Брокколи — 200 Грамм (замороженное)

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Киш с креветками и брокколи"

Киш с креветками и брокколи - фото шаг 1
Дно круглой формы застилаем раскатанным слоеным тестом. Делаем бортики. Выкладываем отварные очищенные креветки.
Киш с креветками и брокколи - фото шаг 2
Слегка обжариваем измельченный красный лук. Выкладываем его к креветкам. Сверху распределяем размороженное брокколи.
Киш с креветками и брокколи - фото шаг 3
Присыпаем кусочками рикотты.
Киш с креветками и брокколи - фото шаг 4
Для заливки смешиваем яйца со сливками и специями. Вливаем заливку в форму. Выпекаем киш в духовке 45 минут, температура 160 градусов.
Киш с креветками и брокколи - фото шаг 5
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Киш с креветками и брокколи:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Людмила Петровна 21.04.2016 15:27 «Ответить

Вот буквально на той неделе делала киш с рикоттой и брокколи, но без креветок. Вкусно было, но хочется и Ваш рецепт попробовать. Интересно как поменяется вкус от креветок

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Учимся готовить по фото рецептам - тысячи блюд мировой кухни на каждый случай.
паста с тунцом

Учимся готовить по видео рецептам, а так же тысячи кулинарных фото инструкций на каждый день.
рецепты супов для мультиварки