мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кекс столичный



Добавил:  
25.06.2012
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Незабываемый вкус и аромат этого кекса не только украсит ваш стол, порадует родных и близких, но и подарит приятное чувство воспоминаний о детстве!

Назначение: Для детей / На полдник / На праздничный стол / День рождения / Новый Год / Рождество
Основной ингредиент: Фрукты / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Кексы
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мука — 260 Грамм
  • Яйца — 3 Штуки
  • Сливочное масло — 200 Грамм
  • Сахар — 200 Грамм
  • Разрыхлитель для теста — 10 Грамм
  • Ванильный сахар — 10 Грамм
  • Изюм — 150 Грамм (Лучше тёмного сорта)
  • Сахарная пудра — 20 Грамм

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Кекс столичный"

Кекс столичный - фото шаг 1
Дайте маслу постоять в тёплом месте для размягчения, затем поместите его в миску и взбивайте до воздушной массы.
Кекс столичный - фото шаг 2
Добавьте весь сахар к маслу и взбивайте массу до полного растворения сахара.
Кекс столичный - фото шаг 3
По отдельности добавляйте каждое яйцо и тщательно взбивайте массу.
Кекс столичный - фото шаг 4
Перед добавлением муки в миску её лучше просеить. Затем добавьте разрыхлитель теста, ванильный сахар и хорошенько взбейте. Должна получится густая масса.
Кекс столичный - фото шаг 5
Предварительно обмытый изюм замочить в кипятке на пару минут, высушить и, обваляв в муке, добавить к полученной массе. Хорошо перемешать.
Кекс столичный - фото шаг 6
Переложите тесто в прямоугольную форму для запекания, промазанную маслом и присыпанную мукой. Смоченным ножом провести линию посередине массы для образования ровной трещины во время запекания кекса.
Кекс столичный - фото шаг 7
Разогрейте духовку до 160 градусов и поставьте туда форму с массой. Время выпекания кекса 80-90 минут. Готовый кекс остудить и присыпать сахорной пудрой.

Оценить рецепт Кекс столичный:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 74

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Екатерина 28.11.2014 19:18 «Ответить

Очень вкусный кекс,получился как на картинке,очень прост в приготовлении!спасибо автору!)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Valeryevna 24.03.2016 18:47 «Ответить

Очень хорош, только 90 минут много, испекся за час.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Легкий полезный завтрак перед работой - учимся готовить вместе с нами! Повар.ру - пошаговые фото-рецепты на каждый день.
рецепт йогурта

Меню на неделю - сайт Povar.ru поможет вам выбрать подходящие блюда на каждый день из имеющихся ингредиентов.
рыба гриль рецепт