Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Кекс на кефире с вареньем

Кекс на кефире с вареньем

Приготовил : Марина Золотцева

06.01.2016
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Удивительно простой и очень вкусный кекс на кефире с вареньем в домашних условиях станет отличным вариантом для десерта в семейном кругу или чаепития с друзьями. При желании его можно украсить кремом.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления кекса на кефире с вареньем подойдет для занятых хозяек, которые любят выпечку на быструю руку. Такой десерт придется по вкусу не только взрослым, но и детям. При желании его можно также дополнить сухофруктами или цукатами, например.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Тесто

Блюдо: Выпечка / Кексы

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Яйцо 3 Штуки
Сахар 150-200 Грамм
Кефир 250 Миллилитров
Варенье 100 Грамм
Мука 500-550 Грамм
Соль 1 Щепотка
Сода 1 Щепотка

Количество порций 1

Калорийность

248 ккал

Калорийность

8 г

Белки

3 г

Жиры

49 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кекс на кефире с вареньем"

1. Первым делом нужно вбить в мисочку яйца.

2. Затем добавить сахар и щепотку соли. Взбить массу до однородности, но делать крепкую пену не нужно.

3. Влить кефир и добавить варенье. Использовать в рецепт приготовления кекса на кефире с вареньем можно абсолютно все, что есть под рукой. В данном случае это слива.

4. Активно перемешать все, добавив соду или разрыхлитель.

5. Всыпать в мисочку просеянную муку и начать замешивать тесто.

6. Тесто должно получиться не крутым, без комочков. От варенья будет зависеть и цвет готового кекса.

7. Подготовить форму для кекса, предварительно смазав ее сливочным или растительным маслом. Вылить тесто и отправить форму в разогретую духовку.

8. Выпекается кекс на кефире с вареньем в домашних условиях около 45-55 минут. Проверить готовность можно зубочисткой или спичкой, например. Когда кекс готов, его нужно аккуратно вынуть из формы и остудить как следует. Затем нарезать порционными кусочками и можно дегустировать.

Оценить рецепт Кекс на кефире с вареньем