мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Фарш / Кебаб по-грузински

Кебаб по-грузински



Добавил:  
08.03.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Приготовить кебаб по-грузински в домашних условиях очень просто. Более того, вам не понадобится даже большое количество ингредиентов. Все очень легко и понятно.

Описание приготовления:

Кебабы очень популярны во всех кавказских странах, и Грузия - не исключение. Отличие кебаба по-грузински в том, что в его приготовлении очень активно используются специи, а подается он неизменно с гранатовым соком. А так, в целом, рецепт очень простой. И ингредиентов много не надо.
Итак, рассказываю как делать кебабы по-грузински!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Кебаб
География кухни: Грузинская

Ингредиенты:

  • Лаваш — 4 Штуки
  • Фарш — 600 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Томатная паста — 1 Ст. ложка
  • Специи — 3 Ст. ложки
  • Лук — 1 Штука
  • Мука — 100 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить "Кебаб по-грузински"

Кебаб по-грузински - фото шаг 1
Смешайте мелко нарезанный лук, яйцо, фарш, томатную пасту и специи. Хорошенько перемешайте.
Кебаб по-грузински - фото шаг 2
На поверхность, присыпанную мукой, выкладываем четверть нашего фарша в форме длинной колбаски.
Кебаб по-грузински - фото шаг 3
Обваливаем колбаску в муке, катаем ее туда-сюда, чтобы фарш уплотнился.
Кебаб по-грузински - фото шаг 4
В сковороде разогрейте масло. Когда масло будет горячим, выкладывайте наши кебабы и жарьте 10 минут с одной стороны на среднем огне, затем переверните и еще 10 минут с другой стороны.
Кебаб по-грузински - фото шаг 5
Заворачиваем кебаб в лаваш с небольшим количеством свежего лука и специй.
Кебаб по-грузински - фото шаг 6
Подавать кебаб по-грузински нужно со свежими овощами и гранатовым соком. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Кебаб по-грузински:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 18

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Популярные кулинарные рецепты русской кухни, различные методы приготовления классических блюд - Повар.Ру
тефтели рыбные

Незнаете что можно приготовить к праздничному столу? Povar.ru - лучший учитель и эксперт в кулинарии!
как приготовить карася на мангале