Чахохбили из индейки по-грузински
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Чахохбили по-грузински — острое блюдо из мяса птицы. Раньше оно готовилось в основном из мяса фазанов, но сейчас я хочу предложить заменить его индейкой. Блюдо получается просто великолепным!
Описание приготовления:
Блюдо получается довольно острое, поэтому корректируйте вкус под себя. Если нет сухой аджики, тогда можно заменить на готовую, но пропорции подгоняйте по вкусу. У индейки можно взять любую ее часть. Из зелени больше всего подходит петрушка, базилик, кинза и укроп. Все зависит от вашего желания. Подавать чахохбили можно с рисом, отварным картофелем и большим количеством зелени.Состав / Ингредиенты:
- Индейка 800 Грамм
- Лук репчатый 2 Штуки
- Масло сливочное 20 Грамм
- Помидоры 3 Штуки (крупные)
- Вода 100 Миллилитров
- Лимон 1 Долька
- Аджика 1 Чайная ложка (сухая, без горки)
- Соль По вкусу
- Зелень 1 Пучок
- Масло растительное 2 Ст. ложки
- Хмели-сунели 0.5 Чайных ложки
Количество порций
3
Как приготовить "Чахохбили из индейки по-грузински"
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления чахохбили по-грузински.
Индейку (у меня крылья) вымойте и обсушите, разрежьте на куски. В сковороду влейте растительное масло и разогрейте на сильном огне. Выложите куски индейки и обжаривайте со всех сторон до румяной корочки.
Лук порежьте полукольцами и добавьте в сковороду. Убавьте огонь до среднего, и добавьте лук. Обжаривайте в течение 10 минут до прозрачности лука. Добавьте сливочное масло.
Помидоры вымойте и порежьте кубиком. Добавьте их в сковороду с индейкой и луком.
Дольку лимона мелко порежьте и добавьте в сковороду. Всыпьте аджику, посолите и влейте воду.
Закройте крышкой и тушите на медленном огне в течение 20-35 минут, до готовности мяса.
Зелень мелко порубите и добавьте в сковороду к чахохбили. Все перемешайте и снимите с огня.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Чахохбили из индейки по-грузински
5.0,
всего
3
Рекомендуем рецепты:
Куриные бомбочки
Салат "Цезарь" как в Макдональдсе
Салат "Калейдоскоп" с курицей
Куриный суп с овощами, грибами и печенкой
Салат "Моника"
Куриные бомбочки
Салат "Цезарь" как в Макдональдсе
Салат "Калейдоскоп" с курицей
Куриный суп с овощами, грибами и печенкой
Салат "Моника"
Редакция рекомендует:
Чахохбили - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ