Кчуч рыбный
Рецепт приготовления армянского рыбного блюда с овощами и пряностями.
Описание приготовления:
Возьмите лук, почистите и нарежьте его тонкими полукольцами, помидоры режутся дольками, а сладкий перец должен быть нашинкован в виде соломки.
Вам понадобится глиняная посуда, которую необходимо смазать маслом и уложить в нее все заготовленные и нарезанные овощи слоями. Затем поперчите и положите сверху рыбу, которая нарезана крупными кусками. Далее снова следует слой из овощей, выложенных по порядку. Все посыпается пряностями, зеленью, солится и заливается белым вином. После этого посудина накрывается крышкой, а края ее обмазываются тестом. Кчуч запекается в духовке около 30-40 минут до полной готовности.
Ингредиенты:
Количество порций: 4
- рыба — 1 Килограмм
- лук репчатый — 5 Штук
- сливочное масло — 100 Грамм
- помидоры — 4 Штук
- сладкий перец — 4 Штук
- белое вино виноградное — 1/2 Стакан
- перец черный горошком — 10 Штук
- перец ямайский горошком — 6 Штук
- перец красный молотый — 1/2 Чайная ложка
- эстрагон — 2 Ст. ложка
- тесто — 100 Грамм
- соль — - По вкусу
Количество порций: 4
Оценить рецепт Кчуч рыбный:
4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 4
Похожие рецепты:
Запеченная камбала со шпинатом и луком
Рыба-меч с соусом из каперсов
Жаренные устрицы
Рыбное жаркое по-азиатски
Жареные грибы с треской
Запеченная камбала со шпинатом и луком
Рыба-меч с соусом из каперсов
Жаренные устрицы
Рыбное жаркое по-азиатски
Жареные грибы с треской
Если Вам приглянулся этот оригинальный рецепт, не поленитесь и постарайтесь создать этот кулинарный шедевр у себя дома. Для этого следуйте всем технологиям и порядку приготовления, указанному в описании и следите за вспомогательным фото. Готовка блюда принесёт вам удовольствие, если вы поймете, как сделать "Кчуч рыбный" на домашней кухне. Здесь представлен вариант блюда в классическом исполнении, но вы всегда можете разнообразить его добавлением новых ингредиентов на свой вкус. "Кчуч рыбный" – излюбленное блюдо не только простых людей, но и гурманов. Рецепт приготовления не только прост, а ещё и достаточно дешёв. Стоит помнить, что состав продуктов полезно проверять на калорийность, чтобы не нанести вред фигуре и здоровью. Подсчитывайте калории и приводите в баланс свой ежедневный питательный рацион. Кулинария принесёт не только уют в доме, но и радость и вкусные впечатления для всех!
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик



