загрузка...
Подробные пошаговые рецепты закусок, первых блюд, обедов и ужинов на сайте Povar.ru
тилапия жареная

Классические рецепты известных блюд, а так же оригинальные авторские рецепты на проекте Повар.Ру
рецепт из минтая
мясо рыба птица овощи салаты десерты напитки супы

Кчуч рыбный

Кчуч рыбный


Добавил:  
18.01.2011
Оценка рецепта: 4.0
4
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин.

Рецепт приготовления армянского рыбного блюда с овощами и пряностями.

Описание приготовления:
Возьмите лук, почистите и нарежьте его тонкими полукольцами, помидоры режутся дольками, а сладкий перец должен быть нашинкован в виде соломки.

Вам понадобится глиняная посуда, которую необходимо смазать маслом и уложить в нее все заготовленные и нарезанные овощи слоями. Затем поперчите и положите сверху рыбу, которая нарезана крупными кусками. Далее снова следует слой из овощей, выложенных по порядку. Все посыпается пряностями, зеленью, солится и заливается белым вином. После этого посудина накрывается крышкой, а края ее обмазываются тестом. Кчуч запекается в духовке около 30-40 минут до полной готовности.


Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Республики СССР / Армянская
Ингредиенты:
  • рыба — 1 Килограмм
  • лук репчатый  — 5 Штук
  • сливочное масло  — 100 Грамм
  • помидоры — 4 Штук
  • сладкий перец  — 4 Штук
  • белое вино виноградное  — 1/2 Стакан
  • перец черный горошком  — 10 Штук
  • перец ямайский горошком  — 6 Штук
  • перец красный молотый  — 1/2 Чайная ложка
  • эстрагон — 2 Ст. ложка
  • тесто — 100 Грамм
  • соль — - По вкусу

Количество порций: 4
Оценить рецепт Кчуч рыбный:
4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 4

Если Вам приглянулся этот оригинальный рецепт, не поленитесь и постарайтесь создать этот кулинарный шедевр у себя дома. Для этого следуйте всем технологиям и порядку приготовления, указанному в описании и следите за вспомогательным фото. Готовка блюда принесёт вам удовольствие, если вы поймете, как сделать "Кчуч рыбный" на домашней кухне. Здесь представлен вариант блюда в классическом исполнении, но вы всегда можете разнообразить его добавлением новых ингредиентов на свой вкус. "Кчуч рыбный" – излюбленное блюдо не только простых людей, но и гурманов. Рецепт приготовления не только прост, а ещё и достаточно дешёв. Стоит помнить, что состав продуктов полезно проверять на калорийность, чтобы не нанести вред фигуре и здоровью. Подсчитывайте калории и приводите в баланс свой ежедневный питательный рацион. Кулинария принесёт не только уют в доме, но и радость и вкусные впечатления для всех!

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик
:wink::wub::rolleyes::sleep::dry::unsure::happy::mellow::biggrin::sad::angry::ph34r::cool::mad::ohmy::blush::tongue::laugh::huh::wacko::excl::blink::smile:



Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено

Поиск