мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Грибы / Белые грибы / Картофель в духовке с белыми грибами и беконом

Картофель в духовке с белыми грибами и беконом



Добавил:  
06.02.2015
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Блюдо - очень ароматное и нежное. Готовится очень быстро. При необходимости белый гриб можно заменить на шампиньоны, но их следует обжарить предварительно.

Описание приготовления:

Готовим ингредиенты - промываем грибы, заливаем их кипятком, бекон нарезаем, картошку режем и отвариваем в течение 5-7 минут. Затем выкладываем ингредиенты со специями на противень и запекаем в духовке.


Назначение: На обед / На ужин / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы / Белые грибы
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня / Румынская / Белорусская / Украинская

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 Килограмм
  • Бекон копченый — 300 Грамм
  • Белые грибы — 100 Грамм ((сушеные))
  • Растительное масло — 30 Миллилитров
  • Паприка сушеная молотая — 1 Чайная ложка
  • Соль — 1 Грамм
  • Перец черный молотый — 1 Грамм
  • Розмарин сушеный — 1 Грамм

Количество порций: 3-6

Как приготовить "Картофель в духовке с белыми грибами и беконом"

Картофель в духовке с белыми грибами и беконом - фото шаг 1
Для приготовления блюда нам нужно взять: картофель, бекон копченый, белые сушеные грибы, растительное масло, соль, перец черный молотый, паприка сушеная молотая, розмарин сушеный.
Картофель в духовке с белыми грибами и беконом - фото шаг 2
Сушеные грибы перебрать и быстро ополоснуть под проточной водой.
Картофель в духовке с белыми грибами и беконом - фото шаг 3
Залить кипятком так, чтоб они полностью были покрыты водой. Дать набухнуть около 1 часа.
Картофель в духовке с белыми грибами и беконом - фото шаг 4
Бекон нарезать соломкой, но не слишком тонко. Слишком тонкие кусочки при запекании превратятся в чипсы.
Картофель в духовке с белыми грибами и беконом - фото шаг 5
Картофель очистить и нарезать каждую на 4 части.
Картофель в духовке с белыми грибами и беконом - фото шаг 6
Грибы вынуть из настоя. Еще раз промыть. Сам настой отфильтровать через марлю. Снова залить им грибы и поставить на огонь. Варить грибы около 10-15 минут.
Картофель в духовке с белыми грибами и беконом - фото шаг 7
Картофель сложить в глубокую кастрюлю. Залить кипятком так, чтоб вода полностью покрыла картофель. Как только вода с картофелем закипит, посолите картофель. Варите 4-7 минут. Сразу выключите. Слейте воду.
Картофель в духовке с белыми грибами и беконом - фото шаг 8
Противень застелите фольгой. Я вложила еще и бумагу для выпечки, чтоб ничего не прилипло.
Картофель в духовке с белыми грибами и беконом - фото шаг 9
Выложите картофель на противень. Сверху выложите бекон.
Картофель в духовке с белыми грибами и беконом - фото шаг 10
Выложите грибы. Посыпьте все щедро паприкой, розмарином, черным молотым перцем. Сбрызните растительным маслом. По вкусу добавьте соли. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте все в духовке около 10 минут.
Картофель в духовке с белыми грибами и беконом - фото шаг 11
Готовый картофель с грибами и беконом подайте к столу.

Оценить рецепт Картофель в духовке с белыми грибами и беконом:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление вкусных блюд на первое и второе, а так же сладкие десерты и оригинальная выпечка.
рецепты салатов быстро и вкусно на день рождение

Povar.ru - сайт для любителей вкусной еды, большое количество рецептов, авторских кулинарных книг и многое другое.
торт черепаха рецепт приготовления