мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Карась в духовке

Карась в духовке


Добавил:  
23.10.2012
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Даже самую тривиальную рыбу, такую как карась, можно приготовить очень вкусно. Жареный карась мне не очень нравится, а вот запеченный карась в духовке - совсем другое дело. Делюсь рецептом.

Описание приготовления:
По сути, рецепт запеченного карася в духовке - это классика приготовления этой речной рыбы. Более популярным способом приготовления является разве что жарка на сковороде, однако лично мне жареный карась крайне не нравится. То ли дело карась в духовке - запеченная в духовке эта рыбка получается, что называется, на славу. Не стыдно и дорогих гостей чествовать, и самому отведать.

Надеюсь, рецепт вам понравится. Удачи! :)


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Карась
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Карась Речной — 600 Грамм
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Яйцо куриное — 1 Штука
  • Перец черный молотый — 1/4 Чайных ложки
  • Растительное масло — 45 Миллилитров
  • Мука пшеничная — 50 Грамм
  • Сметана — 180 Грамм
  • Укроп — 10 Грамм

Количество порций: 2
Как приготовить "Карась в духовке"
Лук почистим, нарежем кольцами и обжарим в масле до золотистости.
Карасей моем, очищаем от всех ненужных внутренностей, срезаем жабры. Еще раз промываем. Даем обсохнуть на бумажном полотенце.
Натираем карасей солью и обваливаем в муке, после чего обжариваем в масле на сильном огне с обеих сторон.
Сметану ложкой взбиваем с яйцом.
Сюда же добавляем зелень укропа.
Наконец, кладем в сметанную смесь обжаренный лук, добавляем по вкусу соль и перец. Перемешиваем.
Берем форму для выпекания, выкладываем в нее обжаренных карасей.
Сверху выкладываем получившийся соус. Ставим в духовку и выпекаем 20 минут при 160 градусах. Готово!
Код для блога / сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Оценить рецепт Карась в духовке:
4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 49

Комментарии :

повар234 31.08.2013 14:14 «Ответить

очень вкусно

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
мария 18.09.2013 17:58 «Ответить

спасибо огромное за этот рецепт))) легко и просто..... дома приготовила всем очень понравилось)))) спасибо ещё раз!!! если есть ещё какие рецепты буду рада)))))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
павар3разряда 07.11.2013 14:45 «Ответить

очень вкусно прям от души но я еще добавил чиснока

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Роман 06.03.2014 22:04 «Ответить

даже не приготовив, знаю, что будет просто отменно))) надо будет попробовать так с канальным сомиком)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
юлия 15.05.2014 17:28 «Ответить

Думаю очень вкусненько =)У меня вопрос,а можно ли сметану заменить майонезом? :rolleyes:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
галина 19.05.2014 13:47 «Ответить

просто и очень вкусно спасибо

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
ильгиз 01.06.2014 19:10 «Ответить

:biggrin: :biggrin: вопще круто

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Быть может, вам приглянулся этот простой рецепт, и вы с удовольствием узнали бы, как приготовить его в домашних условиях. А узнать, как сделать Карась в духовке дома, вам поможет подробный рецепт приготовления с отличными фото каждого отдельного действия. Согласитесь, Карась в духовке – просто потрясающее блюдо, которое удовлетворит любой вкус и интерес. На нашем сайте представлен классический состав ингредиентов для этого кулинарного изделия, однако вы всегда в силе проявить свою фантазию и добавить в Карась в духовке всё, что пожелаете. Главное, учитывайте излишние калории, чтобы не повлиять на драгоценную фигуру. Поверьте, кулинария – это весёлое и интересное занятие! Проявляйте больше фантазии и творчества, и тогда все ваши старания будут оценены по достоинству.

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик
:tongue::mellow::unsure::dry::excl::sleep::smile::mad::ohmy::angry::huh::blink::wink::wub::happy::wacko::biggrin::sad::rolleyes::cool::laugh::blush::ph34r:



Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Поиск






 
 


 
Рецепты мировой кухни теперь доступны для каждой домохозяйки - готовим вместе с Повар.ру!
баклажаны по корейски

Простые рецепты салатов с картинками по которым очень легко готовить. Все есть на Povar.Ru!
турецкая пахлава рецепт