Главная / Рецепты / Овощи / Бобовые / Горох / Лук / Молочные продукты / Йогурт / Крупы / Рис / Жаркое по-индийски
Жаркое по-индийски
Время приготовления: 25 мин.
Рецепт приготовления ароматного жаркого из риса, лука, гороха, карри и имбиря.
Описание приготовления:
Отварить рис в соответствии с инструкцией на упаковке, накрыть крышкой и держать в тепле.
Пока рис варится, нагреть масло на среднем огне в большой сковороде. Добавить лук и чеснок, приправить солью и перцем. Готовить, часто помешивая, пока лук не станет мягким, от 4 до 6 минут. Добавить порошок карри и имбирь, готовить, помешивая, до появления аромата, примерно 1 минуту.
Добавить томатный соус, горох и 1 1/2 стакана воды. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить, помешивая, пока масса не загустеет, от 8 до 10 минут. Добавить сок лайма, приправить солью и перцем. Подавать рис, украшенный ломтиками лайма и щепоткой карри.
Ингредиенты:
Количество порций: 4
- длиннозерненого белого риса — 1 Стакан
- растительного масла — 2 Ст. ложка
- средняя луковица — 1 Штук
- зубчика чеснока — 2 Штук
- соль и молотый перец — - По вкусу
- порошка карри — 1 Ст. ложка
- молотого имбиря — 1 Чайная ложка
- томатного соуса — 3 Чашка
- гороха — 900 Грамм
- сока лайма — 1 Ст. ложка
- обезжиренного йогурта — 1/2 Стакан
Количество порций: 4
Оценить рецепт Жаркое по-индийски:
5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Похожие рецепты:
Тыквенно-яблочный суп
Хрустящие вафли
Сэндвичи с курицей, редисом и фасолью
Салат "Ацини де Пепе"
Кантонское Ризотто
Тыквенно-яблочный суп
Хрустящие вафли
Сэндвичи с курицей, редисом и фасолью
Салат "Ацини де Пепе"
Кантонское Ризотто
Попробуйте приготовить "Жаркое по-индийски" в домашних условиях. Пошаговые фото помогут вам понять, как сделать блюдо правильно, вкусно и предельно просто. Классический рецепт "Жаркое по-индийски" можно разбавить или заменить своими любимыми ингредиентами - создать свой оригинальный кулинарный шедевр. Готовьте дома и радуйте своих близких и друзей!
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
