мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Индейка / Индейка с цитрусами

Индейка с цитрусами



Добавил:  
06.10.2010
Комментариев:
Время приготовления: 5 ч. 0 мин

Рецепт приготовления мяса индейки с соусом из апельсинового и лимонного сока. Попробуйте – это очень вкусно!

Описание приготовления:

Разрезать мясо пополам. Соединить чесночный порошок, паприку, масло, соус вустершир, соль и перец; натереть индейку. Положить в кастрюлю. Добавить чеснок, 1 / 2 стакана бульона, воду, вино или еще бульона, апельсиновый сок и сок лимона. Накрыть крышкой и варить на слабом огне в течение 5-6 часов.

Достать индейку и положить в тепло. Достать чеснок. Для соуса, смешайте кукурузный крахмал и оставшийся бульон до получения однородной массы; влить в бульон, в котором готовилась индейка. Накрыть крышкой и варить на сильном огне в течение 15 минут или пока не загустеет. Разрезать индейку, подавать с соусом.


Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Индейка
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • фунта замороженного и растаявшего мяса индейки без костей — 3 Штуки
  • чесночного порошка  — 1 Ст. ложка
  • паприки  — 1 Ст. ложка
  • оливкового масла  — 1 Ст. ложка
  • соуса вустершир  — 2 Чайных ложки
  • соли — 1/2 Чайных ложки
  • перца  — 1/2 Чайных ложки
  • зубчиков чеснока, очищенных  — 8 Штук
  • куриного бульона — 1 Стакан
  • воды  — 1/4 Стакана
  • белого вина или куриного бульона  — 1/4 Стакана
  • апельсинового сока  — 1/4 Стакана
  • лимонного сока  — 1 Ст. ложка
  • кукурузного крахмала — 2 Ст. ложки

Количество порций: 12

Оценить рецепт Индейка с цитрусами:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Думаете что приготовить на ужин? - кулинарный сайт Повар.Ру поможет выбрать подходящее блюдо!
рецепт буррито

Кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями приготовления - Povar.Ru
блюда из куриной грудки с фото