мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Холодная закуска из рапанов



Добавил:  
27.10.2016
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Морепродукты очень хорошо подходят для приготовления закуски. Они легко усваиваются организмом и не перегружают желудок. Очень выгодным будет рецепт, как приготовить холодную закуску из рапанов.

Описание приготовления:

Если посчастливилось найти свежие рапаны, то блюдо можно сделать минут за 10-15, однако большинству из нас недоступны такие деликатесы в свежем виде. Зачастую в супермаркетах продаются уже почищенные, но замороженные рапаны, поэтому перед приготовлением нужно их правильно разморозить. Холодная закуска отлично подойдет для торжественного приема перед подачей основных блюд, а также приятно утолит голод в жаркий день.


Назначение: На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Помидор / Фрукты / Лимон
Блюдо: Закуски
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Очищенные, замороженные рапаны  — 300 Грамм
  • Помидор — 2 Штуки
  • Лимонный сок  — 2 Ст. ложки
  • Петрушка — 1 Пучок
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Соевый соус  — 2 Ст. ложки
  • Оливковое масло  — 1 Ст. ложка
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Холодная закуска из рапанов"

Холодная закуска из рапанов - фото шаг 1
1. Прежде всего размораживаю рапаны: перекладываю их в миску и оставляю при комнатной температуре, примерно через 1-1,5 они будут готовы. Затем откидываю их на дуршлаг и промываю под проточной водой, нарезаю рапаны кусочками и сбрызгиваю лимонным соком.
Холодная закуска из рапанов - фото шаг 2
2. Помидоры мою и нарезаю небольшими кусочками, чищу чеснок и пропускаю его через пресс, смешиваю с помидорами. Мою и вытираю зелень, нарезаю ее мелко.
Холодная закуска из рапанов - фото шаг 3
3. Перекладываю в миску все продукты, солю и поливаю соевым соусом, оливковым маслом, все тщательно перемешиваю, отправляю в холодильник на 10-15 минут.
Холодная закуска из рапанов - фото шаг 4
4. Готовую закуску достаю из холодильника и порционно перекладываю по салатникам. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Холодная закуска из рапанов:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Более 10.000 фото и видео рецептов в одном месте - праздничные и обычные блюда на каждый день.
рецепт куриных грудок

Лучшие кулинарные рецепты русской и европейской кухни - готовим вместе с Повар.ру
рецепт бефстроганов