мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Кефир / Мука / Хлеб из ржаной муки без дрожжей

Хлеб из ржаной муки без дрожжей



Добавил:  
12.10.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Хлеб из ржаной муки без дрожжей готовится очень просто, буквально за 1 час. Иногда, такой вид хлеба величают "Ирландским", возможно это как-то связано с тем, что в местной кухне популярна ржаная мука.

Описание приготовления:

Если никогда не готовили хлеб в домашних условиях, этот рецепт идеально подходит для первого раза. Тесто готовится очень быстро, не нужно ничего ждать, сразу формируете буханку и в печь. Единственный момент, вкус у такого хлеба отличается от привычного - пшеничного, так что может понравится не всем. В любом случае, сохраните этот простой рецепт приготовления хлеба из ржаной муки без дрожжей, возможно он пригодится!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука
Блюдо: Выпечка / Хлеб
География кухни: Ирландская / Европейская
Диета: Выпечка без

Ингредиенты:

  • Мука ржаная — 300 Грамм
  • Мука пшеничная — 200 Грамм
  • Геркулес — 100 Грамм
  • Сода — 0,5 Чайных ложки
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Масло сливочное — 25 Грамм
  • Кефир — 500 Миллилитров

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Хлеб из ржаной муки без дрожжей"

Хлеб из ржаной муки без дрожжей - фото шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Хлеб из ржаной муки без дрожжей - фото шаг 2
Смешайте ржаную и пшеничную муку.
Хлеб из ржаной муки без дрожжей - фото шаг 3
Засыпьте геркулес и соду. Добавьте сливочное масло, порезанное кубиками. Перемешайте.
Хлеб из ржаной муки без дрожжей - фото шаг 4
Влейте кефир.
Хлеб из ржаной муки без дрожжей - фото шаг 5
Замесите тесто. Присыпьте противень мукой и сформируйте буханку хлеба. По центру сделайте надрез в форме креста. Выпекайте хлеб в духовке 35 минут, температура 200 градусов.
Хлеб из ржаной муки без дрожжей - фото шаг 6
Испеченный хлеб перекладываем на решетку и накрываем полотенцем, до полного остывания. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Хлеб из ржаной муки без дрожжей:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 11

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мастер рецептов подберет вам самое подходящее блюдо по выбранным ингредиентам - быстро и просто!
начинка для пиццы с колбасой помидорами и сыром

Присоединяйся к кулинарам на Povar.ru. С каждым завтраком, обедом и ужином нас становится больше!
торт медовик простой рецепт