мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Хачапури с сыром и яйцом



Добавил:  
18.11.2016
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

А умеете ли вы готовить настоящий хачапури? Этот вопрос должен ввести вас в ступор, так как в разных странах его делают по-разному. И нельзя сказать, что есть какой-то один классический рецепт.

Описание приготовления:

Я же предлагаю вам грузинский вариант того, как приготовить хачапури с сыром и яйцом. Он больше похож на хлеб, который идеально подойдёт для любого застолья. Его подают к свежим салатам и наваристым супам. Каждая истинная грузинка знает этот рецепт, поэтому хачапури регулярно появляется на столе.


Назначение: На обед / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Мука и тесто / Адыгейский сыр
Блюдо: Выпечка / Хачапури
География кухни: Грузинская / Кавказская
Ингредиенты:
  • Мука — 1 Килограмм
  • Сыр адыгейский — 750 Грамм
  • Вода тёплая — 500 Миллилитров
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Соль — 2 Чайных ложки
  • Сахар — 2 Чайных ложки
  • Дрожжи сухие — 2 Чайных ложки
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Хачапури с сыром и яйцом"

Хачапури с сыром и яйцом - фото шаг 1
Займитесь тестом. В воду добавьте соль, дрожжи, сахар и масло. Всыпьте муку. Замешайте тесто. Немного смажьте его растительным маслом. Сделайте шар, уберите его под плёнку. Оставьте при комнатной температуре на 1 час.
Хачапури с сыром и яйцом - фото шаг 2
Теперь натрите сыр, смешайте его с яйцами.
Хачапури с сыром и яйцом - фото шаг 3
Тесто раскатайте в лепёшки шириной в 4 см. В центр каждой положите шарик сыра.
Хачапури с сыром и яйцом - фото шаг 4
Затем слепите концы теста и переверните их вниз. Раскатайте лепёшки толщиной в 3 см. Оставьте их на 15 минут.
Хачапури с сыром и яйцом - фото шаг 5
Потом лепёшки раскатайте ещё раз в небольшую толщину. Разогрейте масло на сковороде.
Хачапури с сыром и яйцом - фото шаг 6
Обжарьте хачапури в сковороде до золотистого цвета с обеих сторон. Приятной дегустации!

Оценить рецепт Хачапури с сыром и яйцом:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.
кабачки с чесноком

На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
лимонный тарт рецепт