мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Сыр / Макароны / Запеканка с макаронами и сыром

Запеканка с макаронами и сыром



Добавил:  
19.11.2012
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Рецепт приготовления запеканки с макаронами и сыром. Блюдо удивит даже тех, кто прежде считал макароны с сыром скучным и неинтересным блюдом.


Описание приготовления:

Макароны с сыром, запеченные в горшочке - это очень вкусное и сытное блюдо, несмотря на скромность ингредиентов и отсутствие в их списке каких-либо мясных продуктов. Готовится блюдо не сложнее обыкновенной итальянской пасты, однако получается - гораздо вкуснее.


Назначение: На обед / На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Макароны
Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Запеканка
География кухни: Итальянская / Европейская
Диета: Раздельное питание

Ингредиенты:

  • Макароны — 250 Грамм
  • Лук — 1/4 Стакана
  • Сливочное масло — 2 Ст. ложки
  • Мука — 2 Ст. ложки
  • Сливки жирные — 1 Стакан
  • Молоко — 1 Стакан
  • Сыр чеддер — 2 Стакана
  • Твердый сыр — 1 Стакан
  • Сливочный сыр — 2 Ст. ложки
  • Соль, перец — - По вкусу
  • Пармезан тертый — 3 Ст. ложки

Количество порций: 6

Как приготовить "Запеканка с макаронами и сыром"

Запеканка с макаронами и сыром - фото шаг 1
Порционные формы для запекания смазываем сливочным маслом.
Запеканка с макаронами и сыром - фото шаг 2
Одну луковицу мелко нарезаем. Получится примерно четверть стакана лука.
Запеканка с макаронами и сыром - фото шаг 3
Макароны бросаем в подсоленную кипящую воду.
Запеканка с макаронами и сыром - фото шаг 4
Тем временем растопим в сковороде кусочек сливочного масла.
Запеканка с макаронами и сыром - фото шаг 5
Бросаем туда лук, поджариваем до прозрачности.
Запеканка с макаронами и сыром - фото шаг 6
Когда лук станет прозрачным, добавляем в сковороду муку.
Запеканка с макаронами и сыром - фото шаг 7
Быстро-быстро перемешивая, готовим около минуты на среднем огне.
Запеканка с макаронами и сыром - фото шаг 8
Теперь заливаем лук молоком и сливками.
Запеканка с макаронами и сыром - фото шаг 9
Туда же добавляем сливочный сыр.
Запеканка с макаронами и сыром - фото шаг 10
Готовим на медленном огне, постоянно помешивая, и добавляем в смесь все остальные сорта сыра.
Запеканка с макаронами и сыром - фото шаг 11
Добавляем соль, перец.
Запеканка с макаронами и сыром - фото шаг 12
Наконец, добавляем в смесь отваренные аль денте макароны, перемешиваем и снимаем с огня.
Запеканка с макаронами и сыром - фото шаг 13
Распределяем полученную массу по горшочкам.
Запеканка с макаронами и сыром - фото шаг 14
Сверху посыпаем тертым пармезаном - и ставим в духовку минут на 15 при 200 градусах.
Запеканка с макаронами и сыром - фото шаг 15
Достаем из духовки и подаем в горячем виде. Приятного аппетита! :)

Оценить рецепт Запеканка с макаронами и сыром:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

natalija 20.11.2012 07:54 «Ответить

Вот приготовила по Вашему рецепту запеканку в горшочках. Так просто оказывается это все . Очень всем понравилась -такое блюдо-на каждого порция и красиво на стол поставлена. Огромное спасибо.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты вегетарианских блюд от поваров из разных стран Мира - Povar.ru
блюда из курицы в духовке

Учимся готовить здоровую пищу! Большая коллекция полезных вегетарианских рецептов.
цезарь соус рецепт