мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Сыр / Макароны / Запеканка с макаронами и сыром

Запеканка с макаронами и сыром



Приготовил:  
19.11.2012
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления запеканки с макаронами и сыром. Блюдо удивит даже тех, кто прежде считал макароны с сыром скучным и неинтересным блюдом.


Описание приготовления:

Макароны с сыром, запеченные в горшочке - это очень вкусное и сытное блюдо, несмотря на скромность ингредиентов и отсутствие в их списке каких-либо мясных продуктов. Готовится блюдо не сложнее обыкновенной итальянской пасты, однако получается - гораздо вкуснее.


Назначение: На обед / На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Макароны
Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Запеканка
География кухни: Итальянская / Европейская
Диета: Раздельное питание

Ингредиенты:

  • Макароны — 250 Грамм
  • Лук — 1/4 Стакана
  • Сливочное масло — 2 Ст. ложки
  • Мука — 2 Ст. ложки
  • Сливки жирные — 1 Стакан
  • Молоко — 1 Стакан
  • Сыр чеддер — 2 Стакана
  • Твердый сыр — 1 Стакан
  • Сливочный сыр — 2 Ст. ложки
  • Соль, перец — - По вкусу
  • Пармезан тертый — 3 Ст. ложки

Количество порций: 6

Как приготовить "Запеканка с макаронами и сыром"

Запеканка с макаронами и сыром - фото шаг 1
Порционные формы для запекания смазываем сливочным маслом.
Запеканка с макаронами и сыром - фото шаг 2
Одну луковицу мелко нарезаем. Получится примерно четверть стакана лука.
Запеканка с макаронами и сыром - фото шаг 3
Макароны бросаем в подсоленную кипящую воду.
Запеканка с макаронами и сыром - фото шаг 4
Тем временем растопим в сковороде кусочек сливочного масла.
Запеканка с макаронами и сыром - фото шаг 5
Бросаем туда лук, поджариваем до прозрачности.
Запеканка с макаронами и сыром - фото шаг 6
Когда лук станет прозрачным, добавляем в сковороду муку.
Запеканка с макаронами и сыром - фото шаг 7
Быстро-быстро перемешивая, готовим около минуты на среднем огне.
Запеканка с макаронами и сыром - фото шаг 8
Теперь заливаем лук молоком и сливками.
Запеканка с макаронами и сыром - фото шаг 9
Туда же добавляем сливочный сыр.
Запеканка с макаронами и сыром - фото шаг 10
Готовим на медленном огне, постоянно помешивая, и добавляем в смесь все остальные сорта сыра.
Запеканка с макаронами и сыром - фото шаг 11
Добавляем соль, перец.
Запеканка с макаронами и сыром - фото шаг 12
Наконец, добавляем в смесь отваренные аль денте макароны, перемешиваем и снимаем с огня.
Запеканка с макаронами и сыром - фото шаг 13
Распределяем полученную массу по горшочкам.
Запеканка с макаронами и сыром - фото шаг 14
Сверху посыпаем тертым пармезаном - и ставим в духовку минут на 15 при 200 градусах.
Запеканка с макаронами и сыром - фото шаг 15
Достаем из духовки и подаем в горячем виде. Приятного аппетита! :)

Оценить рецепт Запеканка с макаронами и сыром:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 7
Похожий видеорецепт "Запеканка с макаронами и сыром"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

natalija 20.11.2012 07:54 «Ответить

Вот приготовила по Вашему рецепту запеканку в горшочках. Так просто оказывается это все . Очень всем понравилась -такое блюдо-на каждого порция и красиво на стол поставлена. Огромное спасибо.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Лучшие рецепты вегетарианских блюд от поваров из разных стран Мира - Povar.ru
блюда из курицы в духовке

Учимся готовить здоровую пищу! Большая коллекция полезных вегетарианских рецептов.
цезарь соус рецепт
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти