Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гусь в мультиварке кусочками

Гусь в мультиварке кусочками

Приготовил : Арина Вольская

20.03.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Гусь — довольная сложная в приготовлении птица, но, вооружившись этим рецептом, вы приготовите гуся отлично. Мягкое и сочное мясо с неповторимым вкусом тушеных лука и яблок — это очень вкусно и легко!

Описание приготовления:

Традиционно гуся запекают целиком на большие праздники: на Рождество, Новый год. А в повседневной жизни лучше гуся готовить по частям. Ведь обычно гусь — птица совсем не маленькая, и несколько дней питаться только гусиным мясом никому не хочется. Как приготовить гуся кусочками в мультиварке, вы узнаете, прочитав этот очень простой рецепт. Надеюсь, что у вас не возникнет никаких трудностей при приготовлении этого вкусного блюда.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Гусь

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Часть гуся 700-800 Грамм
Яблоко 2 Штуки
Лук репчатый 2 Штуки (среднего размера)
Соль 0,5 Чайных ложки
Перец черный молотый 2 Щепотки

Количество порций 3

Как приготовить "Гусь в мультиварке кусочками"

Гусь в мультиварке кусочками - фото шаг 1

Готовить будем часть гусиной тушки. Тщательно вымоем мясо, нарежем его на порционные куски. Затем натрем солью и перцем и оставим минут на 20 в покое.

Гусь в мультиварке кусочками - фото шаг 2

Мясо гуся слегка промариновалось, теперь выкладываем его кожей на дно чаши мультиварки. Включаем режим "Жарка", выставляем время 30 минут. Никакого жира мы не добавляем, он вытопится из-под кожи гуся. Когда одна сторона гуся поджарится, перевернем кусочки на другую сторону.

Гусь в мультиварке кусочками - фото шаг 3

Для нашего блюда лучше всего подойдут твердые зеленые яблоки. Очищаем их от сердцевины с семечками яблоки и нарезаем на дольки.

Гусь в мультиварке кусочками - фото шаг 4

Чистим лук, нарезаем его довольно большими кубиками.

Гусь в мультиварке кусочками - фото шаг 5

Когда гусь у нас уже обжарится, выкладываем на него кусочки яблок и лука. Закрываем крышку мультиварки, выставляем режим "Тушение" и время готовки — 50 минут.

Гусь в мультиварке кусочками - фото шаг 6

По окончании времени готовки проверьте мясо: вдруг оно еще не дошло. Если что, включите мультиварку еще раз в том же режиме. А вот и наш гусь. Уже готов к тому, чтобы его подали на стол!

Оценить рецепт Гусь в мультиварке кусочками