Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Фаршированные / Гусь с яблоками

Гусь с яблоками

Приготовил : Екатерина Фесенко

22.12.2017
Время приготовления: 19 ч. 0 мин

Традиционное блюдо для праздничного стола хочу вам показать. Если вы хотите узнать, как приготовить гуся с яблоками, берите на заметку этот несложный рецепт и обязательно повторите его дома.

Описание приготовления:

Натереть специями птицу рекомендую заранее. Оставьте её на ночь в холодильнике перед запеканием. Кроме того, вы всегда можете использовать маринад по вкусу. Добавление в начинку чернослива придает блюду особую пикантность, так что советую попробовать такой вариант.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Гусь / Фрукты / Яблоки

Блюдо: Горячие блюда / Фаршированные

Состав / Ингредиенты:

Гусь 1 Штука
Яблоки 4-5 Штук
Чернослив 150 Грамм
Соль и специи По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

100 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Гусь с яблоками"

1. Гуся вымойте, обсушите и при необходимости очистите. Соедините соль, перец, сушеные травы и другие специи по вкусу. Тщательно натрите птицу со всех сторон. Шею защипите зубочисткой. Выложите в удобную форму и поставьте в холодильник.

2. Для приготовления начинки соедините нарезанные яблоки и чернослив.

3. Нафаршируйте птицу.

4. Аккуратно закрепите зубочистками или зашейте нитками. На противень налейте 1.5 стакана горячей воды (можно использовать бульон).

5. Накройте противень фольгой, отправьте гуся в разогретую до 200 градусов духовку. Через полчасика примерно можно уменьшить температуру до 180 градусов. Запекается гусь не менее 3 часов. На последние полчаса можно снять фольгу и дать ему подрумяниться. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Гусь с яблоками