мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Груша с голубым сыром



Добавил:  
31.12.2013
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Даже название этого блюда звучит изысканно, не правда ли? Классический рецепт груши с голубым сыром непременно оценят настоящие гурманы!

Описание приготовления:

Очень пикантное, легкое и необычное блюдо. Нежная паста из груши, орехов и голубого сыра может использоваться для приготовления бутербродов, но я предпочитаю подавать ее как салат.
Главный секрет приготовления — груши должны быть в той стадии спелости, когда они уже не вяжут, но еще не стали слишком мягкими или, не дай бог, рыхлыми. В общем, они должны быть хорошие. А сыр подойдет любой из благородного семейства сыров с голубой плесенью — лишь бы не просроченный. Я обычно делаю с самым бюджетным — «дор блю».
Итак, рецепт приготовления груши с голубым сыром.

Груши вымыть и обсушить полотенцем.
1 грушу отложить — она будет использована для украшения. У второй удалить сердцевину и нарезать произвольными кусочками.
Орехи крупно нарубить (несколько штук оставить для украшения) и обжарить на раскаленной сухой сковороде в течение нескольких минут. Не забывайте постоянно помешивать!
Сыр раскрошить прямо в чашу блендера.
Туда же отправить груши и орехи. Добавить ложку оливкового масла.
Измельчить содержимое чаши до кремообразного состояния.
С помощью специальной формы выложить на плоскую тарелку.
Оставшуюся грушу нарезать тончайшими ломтиками и украсить салат. Разбросать вокруг половинки орехов и кусочки сыра.
Ну вот и все — теперь вы знаете, как приготовить грушу с голубым сыром!


Назначение: На праздничный стол / Праздничный обед / Романтический ужин
Основной ингредиент: Фрукты / Молочные продукты / Сыр / Груша
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Груши — 2 Штуки
  • Орехи грецкие — 15 Штук
  • Голубой сыр — 50 Грамм
  • Оливковое масло — 1 Ст. ложка

Количество порций: 3-5

Оценить рецепт Груша с голубым сыром:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество рецептов вкусных блюд из мяса и овощей, а так же популярные десерты и коктейли.
рецепт оладьи из ряженки

Что приготовить любимой жене на 8 Марта? - кулинарные рецепты праздничных блюд на Povar.Ru
кисло сладкие соусы для салатов