мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Грибная запеканка в духовке



Добавил:  
13.09.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Рецепт для тех, кто любит грибы в любом виде. Очень простое в приготовлении блюдо, которое можно подать даже на праздничный стол в виде холодной закуски. Нежная, сочная и вкусная запеканка из грибов.

Описание приготовления:

Любители блюд из грибов наверняка оценят эту вкусную грибную запеканку. В теплом виде она нежная и мягкая, а когда полностью остынет, становится более плотной. Ее можно подавать к столу в качестве холодной закуски. Рецепт приготовления грибной запеканки в духовке довольно простой. Вместо творожного сыра можно использовать плавленый или сливочный (типа "Филадельфия"). Пробуйте разные варианты, находите свой вкус. Удачи вам и вкусного блюда!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Грибы / Молочные продукты
Блюдо: Выпечка / Запеканка

Ингредиенты:

  • Грибы — 300-350 Грамм (любые)
  • Лук репчатый — 100 Грамм
  • Лук-порей — 100 Грамм
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Сыр творожный — 150 Грамм
  • Сливки 10% — 150 Миллилитров
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки
  • Зелень укропа, петрушки — 20 Грамм
  • Смесь перцев молотая — 2 Щепотки
  • Соль — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Грибная запеканка в духовке"

Грибная запеканка в духовке - фото шаг 1
Для нашего блюда подойдут любые грибы: хоть свежие, хоть замороженные. У меня, к примеру, последние. Достаем грибы из морозильной камеры, пусть оттают.
Грибная запеканка в духовке - фото шаг 2
Затем их мелко нарезаем.
Грибная запеканка в духовке - фото шаг 3
Чистим лук. Репчатый лук нарезаем кубиками, а лук-порей — тонкими колечками.
Грибная запеканка в духовке - фото шаг 4
Обжариваем лук на растительном масле минуты 3.
Грибная запеканка в духовке - фото шаг 5
Добавляем на сковороду грибы, солим их и перчим. Если грибы у вас были отварены, жарим их минут 5-6.
Грибная запеканка в духовке - фото шаг 6
Смешиваем яйца, сливки и творожный сыр. Взбиваем миксером примерно минуту.
Грибная запеканка в духовке - фото шаг 7
Добавляем в получившуюся смесь остывшие грибы и мелко нарезанную зелень. Перемешиваем.
Грибная запеканка в духовке - фото шаг 8
Обычную форму для выпечки необходимо смазать растительным маслом. Эту форму (для выпечки хлеба) не смазываем. Выкладываем в неё грибную смесь.
Грибная запеканка в духовке - фото шаг 9
И ставим запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Затем запеканка пусть остынет, после чего достаем её из формы и подаем к столу.

Оценить рецепт Грибная запеканка в духовке:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Кулинарные рецепты по видео урокам и пошаговым фотографиям. Готовим с Povar.ru!
запеченные яблоки с творогом

Домашняя кулинария в пошаговых фото рецептах - Повар.ру приятного аппетита на каждый день.
салат из баклажанов рецепт