мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Греческий салат с семгой



Добавил:  
17.10.2013
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Порадуйте своих родных и близких этим простым, но вместе с тем изысканным блюдом! Рецепт приготовления греческого салата с семгой - для вас! ;)

Описание приготовления:

Сёмга, или атлантический лосось - рыбка нежная, "тонкая". Она не терпит большого количества жира, обилия пряностей или долгой термической обработки. Самая вкусная сёмга - слегка припущенная на сковороде или слегка поджаренная на гриле.
Сёмга со свежими овощами, ароматным оливковым маслом, пикантным сыром фета и маслинами - идеальная основа для полдника, легкого обеда или даже романтического ужина. Кроме того, рецепт приготовления греческого салата с семгой может стать украшением дружеской праздничной вечеринки или семейного обеда! :)


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Полезный обед / Романтический ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Семга
Блюдо: Салаты / Салат Греческий

Ингредиенты:

  • Сёмга — 450 Грамм
  • Помидоры — 5-6 Штук
  • Огурцы  — 2-3 Штук
  • Перец сладкий — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Маслины  — 20-25 Штук
  • Лимон — 0,5 Штуки
  • Фета  — 200 Грамм
  • Масло оливковое  — 7-8 Ст. ложек (2 для приготовления семги, остальное для заправки салата)
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Орегано сушеный — По вкусу
  • Свежая зелень — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить "Греческий салат с семгой"

Греческий салат с семгой - фото шаг 1
Мякоть семги отделить от кожи, удалить кости. Нарезать на порционные куски, посолить, поперчить. Обжарить на гриле или сковороде с небольшим количеством масла 3-4 минуты с каждой стороны.
Греческий салат с семгой - фото шаг 2
Пока семга остывает, вымыть и обсушить овощи (не забудьте про зелень!). Нарезать огурцы.
Греческий салат с семгой - фото шаг 3
И помидоры.
Греческий салат с семгой - фото шаг 4
У перца удалить плодоножку, вычистить семена. Нарезать перец тонкими полосками.
Греческий салат с семгой - фото шаг 5
Измельчить зелень.
Греческий салат с семгой - фото шаг 6
Нарезать фету кубиками.
Греческий салат с семгой - фото шаг 7
Выдавить сок из лимона.
Греческий салат с семгой - фото шаг 8
Лук нашинковать тонкими полукольцами.
Греческий салат с семгой - фото шаг 9
Сложить овощи и зелень в салатник. Выложить очищенные от косточек маслины. Посолить, поперчить, добавить орегано. заправить маслом и перемешать. Распределить салат по порционным тарелкам, сверху выложить куски семги, полить лимонным соком. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Греческий салат с семгой:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На Povar.Ru большое количество рецептов европейской кухни! Побалуйте себя изысканными шедеврами кулинарии.
рисовый пудинг постный

Благодаря подробным пошаговым фото-рецептам готовить с Повар.Ру очень просто! Ресторанные блюда у вас дома!
картофель тушеный с мясо м