мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Лук / Огурец / Помидор / Греческий салат без перца

Греческий салат без перца



Приготовил:  
14.10.2013
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

В нашей стране сладкий перец является одним из основных компонентов этого блюда, но традиционный рецепт греческого салата - без перца! И от этого он не становится хуже ;) Пробуем?

Описание приготовления:

В Греции, где такой салат называют Хориа́тики, то есть "Деревенский", традиционными его компонентами являются помидоры, огурцы, лук (причем шалот, а не репчатый), маслины и, разумеется, сыр фета. Как видите, сладкий перец в этом списке отсутствует. Так что рецепт приготовления греческого салата без перца - вполне в духе традиции.
А вот без чего никак не обойтись, так это без ароматного оливкового масла первого отжима - "экстра вирджин" - конечно, лучше греческого, но и любое другое подойдет. В сочетании с лимонным соком, свежими овощами и специями - это райское наслаждение! :)


Назначение: На обед / На ужин / На полдник / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Огурец / Помидор
Блюдо: Салаты / Салат Греческий
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения / Салаты без

Ингредиенты:

  • Фета — 250 Грамм
  • Помидоры — 4-5 Штук
  • Огурцы  — 3-4 Штук
  • Лук репчатый (лучше красный) — 1 Штука
  • Маслины или оливки — 20-25 Штук
  • Лимон — 0,5 Штуки
  • Масло оливковое  — 5-6 Ст. ложек
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Орегано — По вкусу
  • Свежая зелень и/или салат листовой — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить "Греческий салат без перца"

Греческий салат без перца - фото шаг 1
Лук нарезать полукольцами. Если он слишком горький, обдать кипятком.
Греческий салат без перца - фото шаг 2
Крупно нарезать огурцы.
Греческий салат без перца - фото шаг 3
И помидоры.
Греческий салат без перца - фото шаг 4
Оливки достать из банки и раздавить каждую плоской стороной ножа. Вынуть косточки.
Греческий салат без перца - фото шаг 5
Вымыть, обсушить и нарезать зелень. Листья салата, если вы их используете, порвать руками.
Греческий салат без перца - фото шаг 6
Выдавить сок из лимона.
Греческий салат без перца - фото шаг 7
Соединить все ингредиенты в глубокой миске или салатнике. Добавить соль, перец и орегано. Полить лимонным соком и маслом, перемешать. Подать на стол сразу!

Оценить рецепт Греческий салат без перца:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Греческий салат без перца"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Какой шашлык самый вкусный? Мы поможем найти ответ на этот вопрос - готовьте с Povar.Ru! На сайте собраны вкуснейшие рецепты сезонных блюд.
пирожок со шпинатом и сыром

Вы хотите питаться вкусной и здоровой едой? На кулинарном проекте Повар.Ру есть то, что вам нужно! Рецепты классических и оригинальных домашних блюд.
свойство банана