мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Маслины / Простой греческий салат

Простой греческий салат



Добавил:  
14.10.2013
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Уверена, что рецепт приготовления простого греческого салата пригодится всем, кто неравнодушен к свежим овощам, пикантному сыру фета и душистому оливковому маслу!

Описание приготовления:

Это блюдо является не только одним из самых вкусных и низкокалорийных, но и элементарных в приготовлении салатов. А уж если вы знаете, как приготовить простой греческий салат по традиционной технологии, то процесс займет буквально считанные минут.
Секрет, между тем, заключается в небрежности. Да-да, не удивляйтесь! :) В Греции, где такой салат называют "Деревенским", все ингредиенты для него режут без лишних заморочек - то есть очень крупно. Из маслин вообще только вынимают косточки, а кладут их целиком. Конечно, можно поступить еще проще - купить маслины уже без косточек - однако греки такого не поняли бы: именно косточка бережет и сохраняет вкус и аромат маслины. Так что не поленитесь их вынуть, тем паче, что займет это 2-3 минуты.
Кстати, греческий салат подходит не только для диетического питания, но и для постного меню - в этом случае всего лишь нужно заменить фету на соевый сыр тофу. Вот и всё!


Назначение: На обед / На ужин / На полдник / Полезный обед
Основной ингредиент: Маслины
Блюдо: Салаты / Салат Греческий
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения

Ингредиенты:

  • Фета  — 250 Грамм
  • Помидоры — 4-5 Штук
  • Огурцы — 2-3 Штук
  • Лук репчатый (лучше красный) — 1 Штука
  • Маслины  — 20-25 Штук
  • Масло оливковое — 5-6 Ст. ложек
  • Лимон — 0,5 Штуки
  • Свежая зелень — По вкусу (чем больше, тем лучше)
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Орегано сушеный — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить "Простой греческий салат"

Простой греческий салат - фото шаг 1
Вымыть и нарезать огурцы.
Простой греческий салат - фото шаг 2
Также поступить с помидорами.
Простой греческий салат - фото шаг 3
Лук нашинковать кольцами или полукольцами. Слишком горький - обдать кипятком.
Простой греческий салат - фото шаг 4
Маслины достать из банки, раздавить плоской стороной ножа и вынуть косточки.
Простой греческий салат - фото шаг 5
Зелень вымыть, обсушить и измельчить ножом. если вы решили использовать листовой салат - просто нарвите его руками.
Простой греческий салат - фото шаг 6
Выдавить сок из половинки лимона.
Простой греческий салат - фото шаг 7
Нарезать фету.
Простой греческий салат - фото шаг 8
Соединить все ингредиенты в салатнике. добавить соль, перец и орегано. Полить лимонным соком и маслом, перемешать и подать на стол!

Оценить рецепт Простой греческий салат:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 11

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Домашняя кулинария от Повар.Ру. Мы научим готовить вкусно каждого члена вашей семьи!
рецепт щей из свежей капусты с курицей

Как приготовить настоящую итальянскую пиццу в домашних условиях? - Povar.Ru знает ответ!
из чего делают паутинку на торт