мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Гребешки под соусом



Приготовил:  
25.09.2015
Время приготовления: 1 ч. 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Изысканный деликатес для праздничного ужина. Рекомендую всем гурманам на заметку рецепт гребешков под соусом!

Описание приготовления:

Для приготовления гребешков под соусом нам также понадобится молоко. Мы замочим в молоке гребешки: они будут более сочными и вкусными, а не жесткими. Кус-кус с вялеными помидорами - это отличный гарнир к гребешкам и не только. Смотрим рецепт.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Мидии и гребешки
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Гребешок  — 6 Штук
  • Бекон  — 6 Ломтиков
  • Масло сливочное  — 50 Грамм
  • Кус-кус — 0,5 Стакана
  • Помидоры вяленые  — 100 Грамм
  • Лимон  — 1 Штука
  • Капуста морская  — 2 Ст. ложки
  • Специ — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Гребешки под соусом"

Гребешки под соусом - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Гребешки под соусом - фото шаг 2
Филе гребешков на несколько часов замочите в молоке.
Гребешки под соусом - фото шаг 3
Затем просушите бумажной салфеткой и заверните в ломтики бекона. Если бекон соленый, то дополнительно солить не надо. Закрепите бекон зубочистками или деревянными шпажками.
Гребешки под соусом - фото шаг 4
Выкладываем на противень, застеленный фольгой, и отправляем в разогретую духовку на 10-15 минут. Температура может быть 180 градусов. Гребешки должны стать золотистого цвета. Пока они запекаются, приготовьте соус. Для этого растопите сливочное масло, и добавьте в него сок половинки лимона.
Гребешки под соусом - фото шаг 5
Теперь кус-кус: залейте крупу кипятком в равных пропорциях, через пять минут он будет готов. Добавьте сливочное масло.
Гребешки под соусом - фото шаг 6
Режем вяленые помидоры.
Гребешки под соусом - фото шаг 7
Смешиваем кус-кус с помидорами - и получаем наш гарнир.
Гребешки под соусом - фото шаг 8
Готовые гребешки под соусом поливаем лимонным соусом, добавляем кус-кус и украшаем капустой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Гребешки под соусом:

2
средняя оценка: 2.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Гребешки под соусом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Теперь вы можете добавить свой рецепт в любое время - делимся кулинарным мастерством на Повар.ру
курица в медовом соусе

Готовим самые простые рецепты и пробуем себя в приготовлении более сложных блюд на Povar.ru
фаршированный карп