мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Говяжий антрекот с яблоками и луком

Говяжий антрекот с яблоками и луком



Добавил:  
03.10.2010
Комментариев:
Время приготовления: 5 ч. 30 мин

Рецепт приготовления говяжьего антрекота с яблоками и луком. Очень вкусное блюдо, которое поможет вам разнообразить ваше меню.

Описание приготовления:

В большой сковороде без ручки, покрытой антипригарным пищевым спреем, поджарить филе со всех сторон. Переложить в кастрюлю и поставить на слабый огонь. Добавьте воду, помешивая; залить жаркое. Посолить, добавить соевый соус, соус вустершир и чесночный порошок. Сверху выложить яблоки и лук. Накрыть крышкой и готовить на слабом огне 5-6 часов или пока мясо не станет мягким.
Достать мясо и лук, дать постоять 15 минут до нарезки. Процедить полученную жидкость в кастрюлю, убирая яблоко. Доведите жидкость до кипения, варить пока не останется 2 стакана, около 15 минут. Соединить кукурузный крахмал и холодную воду и смешать до получения однородной массы; добавить соус Браунинг. Добавить в кипящую жидкость. Доведите до кипения, варить, помешивая 2 минуты или пока не загустеет. Подавать с говядиной и луком.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Антрекот

Ингредиенты:

  • (3 фунта) говяжьей вырезки, разрезать пополам  — 1 Штука
  • воды  — 1 Стакан
  • соли  — 1 Чайная ложка
  • соевого соуса  — 1/2 Чайных ложки
  • соуса Вустершир  — 1/2 Чайных ложки
  • чесночного порошка  — 1/4 Чайных ложки
  • большая луковица, нарезанная  — 1 Штука
  • кукурузного крахмала  — 2 Ст. ложки
  • холодной воды  — 2 Ст. ложки
  • соуса Браунинг — 1/8 Чайных ложки

Количество порций: 8

Оценить рецепт Говяжий антрекот с яблоками и луком:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты вегетарианских блюд от поваров из разных стран Мира - Povar.ru
рецепт трески

Учимся готовить здоровую пищу! Большая коллекция полезных вегетарианских рецептов.
блюдо из горбуши