мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Антрекот с луком



Добавил:  
09.03.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Антрекот с луком будем жарить в сковороде гриль. При этом лук жарится отдельно. Можно лук карамелизировать. Антрекот и лук - классическое сочетание, оно понравится и вашим домашним, и гостям.

Описание приготовления:

Как приготовить антрекот с луком?
1. Мясо промойте, промокните бумажным полотенцем. Антрекот должен быть сухим.
2. Смажьте антрекот смесью из соли и свежемолотого черного перца. Если хотите получить блюдо поострее, то перца надо побольше.
3. В сковороду-гриль влейте немного масла.
4. Разогрейте сковороду с маслом на высоком огне.
5. Выложите антрекот в сковороду и жарьте по 5-6 минут с каждой стороны. Мясо переворачивайте при помощи щипцов или деревянной лопаточки.
6. Лук почистите и нарежьте полукольцами. В отдельной сковороде обжарьте его на масле на среднем огне до золотисто-коричневого цвета.
7. Готовый антрекот выложите на тарелку и оставьте на 10 минут отдохнуть.
Анрекот с луком готов!
Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Лук
Блюдо: Горячие блюда / Антрекот

Ингредиенты:

  • Антрекот — 1 Штука (500-550 г)
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный свежемолотый — По вкусу
  • Масло оливковое  — 2-3 Ст. ложек (или растительное)
  • Луковицы — 2-3 Штук

Количество порций: 1-2

Оценить рецепт Антрекот с луком:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
рецепт медовика пошаговый

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
котлеты из мойвы рецепт