мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Форель севанская



Добавил:  
22.08.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Готовим севанскую форель в домашних условиях. Этот упрощенный рецепт позволит приготовить блюдо на скорую руку. Вкусно, просто, полезно. Обязательно попробуйте!

Описание приготовления:

Севанская форель - блюдо национальной армянской кухни, которое при наличии сноровки может приготовиться менее чем за час. Этот рецепт приготовления севанской форели отличается от остальных в основном использованием имбиря и малого количества других видов специй.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Форель
Блюдо: Горячие блюда / Блюда целиком
География кухни: Армянская

Ингредиенты:

  • Форель — 800 Грамм
  • Лимон — 1 Штука
  • Репчатый лук — 1 Штука
  • Тертый имбирь — 1/2 Ст. ложки
  • чеснок — 1 Зубчик
  • Помидор — 1 Штука
  • Соевый соус — 1 Ст. ложка
  • Зелень — По вкусу
  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Форель севанская"

Форель севанская - фото шаг 1
Нарезаем лук полукольцами.
Форель севанская - фото шаг 2
Нарезаем помидоры кубиками без сердцевин.
Форель севанская - фото шаг 3
Чеснок чисти, мелко нарезаем.
Форель севанская - фото шаг 4
Моем, обсушиваем и измельчаем зелень.
Форель севанская - фото шаг 5
Цедру лимона натираем на терке.
Форель севанская - фото шаг 6
Натираем имбирь. Натираем мелко, он должен умещаться в столовую ложку.
Форель севанская - фото шаг 7
Форель моем, потрошим, чистим. Фаршируем рыбу овощами с зеленью, поливаем соевым соусом и лимонным соком, после чего выкладываем на противень, смазанный оливковым маслом.
Форель севанская - фото шаг 8
Рассыпаем равномерно по форели цедру лимона, имбирь и чеснок.
Форель севанская - фото шаг 9
Рыбу запекаем в течение 20 минут при температуре 180-200 градусов.
Форель севанская - фото шаг 10
Блюдо готово - подаем к столу.

Оценить рецепт Форель севанская:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как выпекать хлеб в домашних условиях? Вы научитесь всем кулинарным секретам на сайте Povar.ru
эльзасский пирог

Какой коктейль самый вкусный? Это и многое другое вы узнаете на нашем сайте Повар.ру
рецепты блюд из клубники с фото