мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Кефаль / Филе кефали с малиновым соусом

Филе кефали с малиновым соусом



Добавил:  
04.04.2011
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 15 мин

Рецепт приготовления филе красной кефали с листьями салата и малиновым соусом.

Описание приготовления:

Положить филе кефали в неглубокую посуду. Взбить вместе оливковое масло и малиновый уксус, добавить щепотку соли и вылить смесь на рыбу. Накрыть крышкой и оставить мариноваться 1 час.

Тем временем взбить все ингредиенты для малинового соуса в миске и приправить по вкусу. Вымыть листья салата, положить их в миску и залить большей частью соуса. Слегка перемешать.

Нагреть сковороду на сильном огне. Жарить филе в течение 2 - 3 минут с каждой стороны. Разрезать филе по диагонали пополам.
Упорядочить листья салата в середине каждого блюда. Выложить сверху филе кефали, полить оставшимся соусом и подавать.


Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Кефаль
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Голландская

Ингредиенты:

  • филе красной кефали — 8 Штук
  • оливкового масла — 1 Ст. ложка
  • малинового уксуса — 1 Ст. ложка
  • листьев салата — 180 Грамм
  • соль и молотый черный перец — - По вкусу
  • малинового соуса:малины — 1 Стакан
  • малинового уксуса — 2 Ст. ложки
  • оливкового масла — 4 Ст. ложки
  • сахара  — 1/4-1/2 Чайных ложки

Количество порций: 4

Оценить рецепт Филе кефали с малиновым соусом:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Оригинальные рецепты приготовления классических блюд с добавлением своих ингредиентов. Экспериментируем вместе с Povar.ru!
капуста по корейски рецепт

Рецепты с фотографиями пошагового приготовления - простое решение для кулинарных проб и экспериментов.
уха из семги рецепт