мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кефаль на мангале



Добавил:  
08.08.2016
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Никакое блюдо высокой кухни не сравнится с простой, но вкусной и аппетитной домашней едой, особенно приготовленной на мангале! Предлагаю вам посмотреть, как приготовить кефаль на мангале. Объедение!

Описание приготовления:

Кефаль создана для того, чтобы ее готовили на мангале. Она жирненькая, без костей, с приятным вкусом и ароматом. Запеченная, она становится еще лучше! Чтобы приготовить кефаль на мангале, нам понадобится несколько тушек рыбы, специи и лимон. Мариновать рыбу необязательно. Достаточно натереть её специями, сбрызнуть соком лимона и дать постоять минут 10-15.


Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Кефаль
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Кефаль  — 3-4 Штук
  • Морепродукты  — По вкусу
  • Специи — По вкусу
  • Лимон  — 1 Штука
  • Картошка  — 3-4 Штук
  • Овощи — По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Кефаль на мангале"

Кефаль на мангале - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Рыбку почистите и выпотрошите. Небольших осьминогов тоже промойте от пленок, если захотите еще и морепродукты использовать. У меня были еще каракатицы.
Кефаль на мангале - фото шаг 2
Посолите и поперчите кефаль. Сбрызните её соком лимона, добавьте специи к рыбе (даже прованские травы или розмарин подойдут).
Кефаль на мангале - фото шаг 3
На мангале обжарьте морепродукты и рыбу.
Кефаль на мангале - фото шаг 4
Жарьте с двух сторон на небольшом огне до румяного цвета, может начать слезать кожа, но это не страшно. Главное, чтобы рыба была готова.
Кефаль на мангале - фото шаг 5
Готовая запеченная кефаль выглядит примерно так.
Кефаль на мангале - фото шаг 6
Подавать ее можете с салатом из морепродуктов, овощей и с картофелем (тоже запеченным на мангале, кстати). Приятного аппетита!

Оценить рецепт Кефаль на мангале:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Учимся готовить по фото рецептам. На сайте собрано более 10.000 кулинарных рецептов с разных уголков Мира.
рис с овощами и курицей рецепт с фото

Кулинарные рецепты первых блюд, а так же простые пошаговые рецепты горячего и сладкого.
мусс молочный