мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Фасолевый суп из белой фасоли




Приготовил:  
05.05.2017
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Белая фасоль, как и любые другие бобовые, это кладезь белка и других полезных веществ. Расскажу о простом, но вкусном рецепте первого блюда, как приготовить фасолевый суп из белой фасоли.

Описание приготовления:

Фасолевый суп с мясом – это вдвойне сытное и питательное блюдо. К столу его подают обязательно горячим, с гренками или ломтиками хлеба. Ветчину можно заменить другими копченостями, а также отварной говядиной или курицей. Перед приготовлением фасоль нужно замочить в воде минимум на 2 часа.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Бобовые / Фасоль / Морковь / Чеснок / Субпродукты / Ветчина
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Белая фасоль  — 450 Грамм
  • Вода  — 3 Литра
  • Копченая ветчина  — 800 Грамм
  • Итальянские травы  — 2 Чайных ложки
  • Луковица — 1 Штука
  • Морковка — 1 Штука
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Фасолевый суп из белой фасоли"

1
В кастрюлю налейте воду и доведите ее до кипения, затем уберите с огня и выложите вымытую фасоль. Оставьте ее на два часа под закрытой крышкой.
2
Ветчину выложите в кастрюлю и залейте 2 литрами воды, добавьте итальянские травы. Отправьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и готовьте под приоткрытой крышкой 60 минут.
3
Сковороду разогрейте с растительным маслом и обжарьте измельченный кубиками лук. Нарежьте мелко чеснок и добавьте его спустя 5 минут.
4
Слейте воду с фасоли и выложите ее спустя 1 час после начала варки ветчины, добавьте содержимое сковороды и морковь, нарезанную небольшими кусочками.
5
Варите супчик еще 40 минут до мягкости овощей. Достаньте ветчину и разделите волокна мяса, верните ее в кастрюлю.
6
По вкусу посолите и поперчите, выключите огонь и подавайте суп сразу после приготовления.

Оценить рецепт Фасолевый суп из белой фасоли:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Фасолевый суп из белой фасоли"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Разлиные варианты приготовления традиционных блюд мировой кухни. Пошаговые рецепты с красивыми фотографиями.
креветки в микроволновке

Подборка лучших авторских рецептов на сайте Povar.ru, кулинарные книги пользователей, энциклопедия еды и многое другое.
блюда из семги в духовке рецепты