мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Перец / Фаршированный перец со сметаной

Фаршированный перец со сметаной



Добавил:  
31.07.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Из перцев можно приготовить много всякой всячины, но нет ничего вкуснее фаршированного перца со сметаной, это блюдо любят все без исключения - и взрослые, и дети, а приготовить его совсем несложно.

Описание приготовления:

Зимой перец настолько дорогой, что особо часто себя таким деликатесом не побалуешь, зато летом можно оторваться по полной и вдоволь наесться различными блюдами из него. И хотя их превеликое множество, но все же самый популярный и всеми любимый вариант - это классический рецепт фаршированного перца со сметаной. Я предлагаю вам здесь базовый набор ингредиентов, но вы, конечно же, можете его немного разнообразить и добавить, скажем, морковь и лук, а также томатную пасту, это дело вкуса. Но в любом случае блюдо, приготовленное по этому простому рецепту фаршированного перца со сметаной, получается настолько вкусным, что его хочется кушать снова и снова.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Перец
Блюдо: Горячие блюда / Блюда фаршированные

Ингредиенты:

  • Перец сладкий  — 8-10 Штук
  • Фарш мясной  — 500 Грамм
  • Рис вареный  — 100 Грамм
  • Сметана  — 3-4 Ст. ложек
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Фаршированный перец со сметаной"

Фаршированный перец со сметаной - фото шаг 1
Срезаем у перцев место крепления плодоножки, удаляем семена и промываем перец.
Фаршированный перец со сметаной - фото шаг 2
Фарш выкладываем в миску, добавляем отваренный рис, соль и молотый перец.
Фаршированный перец со сметаной - фото шаг 3
Тщательно все перемешиваем.
Фаршированный перец со сметаной - фото шаг 4
Затем аккуратно начиняем каждый перчик приготовленным фаршем.
Фаршированный перец со сметаной - фото шаг 5
И выкладываем их в кастрюлю плотно друг к другу.
Фаршированный перец со сметаной - фото шаг 6
Заливаем перцы водой (или бульоном) так, чтобы она накрывала фарш, добавляем сметану и соль. Ставим кастрюлю на медленный огонь и тушим перцы примерно 40-50 минут.
Фаршированный перец со сметаной - фото шаг 7
По истечении времени выкладываем перцы на тарелочки и подаем блюдо к столу, сдобрив его сметанкой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Фаршированный перец со сметаной:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты вегетарианских блюд от поваров из разных стран Мира - Povar.ru
как испечь пряники в домашних условиях

Учимся готовить здоровую пищу! Большая коллекция полезных вегетарианских рецептов.
шампиньоны на мангале рецепт