мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Чорба с курицей



Добавил:  
21.09.2014
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Чорба с курицей - национальное блюдо Туниса. Готовится по технологии тушения, а значит максимально полезное, без лишнего жира и вредных продуктов возникающих при обжарке продуктов. Попробуйте!

Описание приготовления:

Чорба с курицей - это густой суп с горохом. Нут желательно замочить на ночь, так он лучше приготовится. На первом этапе приготовления - после обжарки курицы добавляем половину воды вместе с томатной пастой. Немного поварим, около 10 минут, а затем загрузим оставшиеся ингредиенты и воду. Доведем чорбу с курицей до кипения и доварим на медленном огне. В самом конце добавим макароны, хотя можно и без них. Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Африканская

Ингредиенты:

  • Курица — 300 Грамм
  • Томатная паста — 2 Ст. ложки
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Кориандр — 1 Чайная ложка
  • Чили перец — 1 Чайная ложка
  • Вода — 1,5 Литра
  • Лук — 1\2 Штук
  • Сельдерей — 1 Штука (стебель)
  • Нут — 150 Грамм
  • Макароны — 50 Грамм

Количество порций: 2

Как приготовить "Чорба с курицей"

Чорба с курицей - фото шаг 1
В казане разогреть масло, обжарить лук, добавить курицу и тоже обжарить. Затем добавить томатную пасту.
Чорба с курицей - фото шаг 2
Долить воду.
Чорба с курицей - фото шаг 3
Через десять минут добавьте измельченный чеснок.
Чорба с курицей - фото шаг 4
Добавьте сельдерей.
Чорба с курицей - фото шаг 5
Добавьте нут.
Чорба с курицей - фото шаг 6
Также всыпьте специи.
Чорба с курицей - фото шаг 7
Добавьте остальную воду и варить на медленном огне.
Чорба с курицей - фото шаг 8
Когда блюдо почти готово добавить макароны.
Чорба с курицей - фото шаг 9
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Чорба с курицей:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 2

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество вкусных рецептов здоровой и очень полезной пищи в одном месте - это реальность!
праздничные блюда

На Povar.Ru вы можете найти свои любимые блюда и с легкостью приготовить их по фото-рецептам.
клубника варенье пятиминутка