Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Чебуреки / Блюда с начинкой / Чебуреки сочные

Чебуреки сочные

Приготовил : Джулия Ветрина

11.04.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Как должен выглядеть настоящий чебурек? По поводу теста могут быть споры, но начинка нравится всем одна. Она должна быть сочной, чтобы при укусе ароматный сок вытекал. В общем такая, как в рецепте.

Описание приготовления:

Такое блюдо точно не съешь, сидя на диете. Именно поэтому мой муж, не боясь за фигуру, его любит, как и большинство мужчин. Подобная домашняя выпечка намного вкуснее магазинной, ведь она подаётся с пылу с жару, да и все используемые ингредиенты вы точно знаете, уверены в их качестве. В общем, ознакомьтесь с тем, как приготовить чебуреки сочные на сковороде.

Назначение: На обед / На ужин / На природу

Основной ингредиент: Мясо / Мука / Яйца / Фарш

Блюдо: Выпечка / Чебуреки / Блюда с начинкой

География кухни: Кавказская

Состав / Ингредиенты:

Кефир 250 Миллилитров
Мука 400 Грамм
Яйцо 1 Штука
Фарш мясной 500 Грамм
Соль По вкусу
Растительное масло 300 Миллилитров
Репчатый лук 2 Штуки
Черный молотый перец По вкусу
Красный молотый перец По вкусу

Количество порций 10

Калорийность

323 ккал

Калорийность

9 г

Белки

24 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Чебуреки сочные"

В миску просейте половину муки. Добавьте яйцо и соль. Смесь разотрите.

Потом влейте кефир и хорошо перемешайте.

Подсыпайте к массе муку, чтобы замешать эластичное тесто. Только не перестарайтесь, чтобы тесто не стало очень крутым. Оставьте его минут на 20 под полотенцем в комнате.