мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Курица / Помидор / Чахохбили из курицы с помидорами

Чахохбили из курицы с помидорами



Обновлен:  
03.12.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Чахохбили из курицы с помидорами - национальное грузинское острое блюдо. Курица готовится с большим количеством лука и помидорами. Хорошо при приготовлении использовать родные специи.


Описание приготовления:

Чахохбили из курицы с помидорами - очень вкусное, ароматное и сочное блюдо, для его приготовления не используется ни вода, ни масла, ни жир. Если сковорода позволяет обжарить курицу без масла, то обжарьте ее на сухой сковороде, она даст свой жир. Помидоры тоже должны быть достаточно сочными, ведь в Грузии других не бывает. Я зимой всегда добавляю помидоры в собственном соку. Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Помидор
Блюдо: Горячие блюда / Чахохбили
География кухни: Грузинская

Ингредиенты:

  • Курица — 1,2 Килограмма
  • Помидоры — 3 Штуки
  • Лук — 2 Штуки
  • Пучок кинзы — 1 Штука
  • Базилик или укроп — По вкусу
  • Чеснок — 3-5 Зубчиков
  • Острый перец — 1 Штука (маленький)
  • Соль, перец — Штук
  • Хмели-сунели — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Чахохбили из курицы с помидорами"

Чахохбили из курицы с помидорами - фото шаг 1
Подготовьте продукты.
Чахохбили из курицы с помидорами - фото шаг 2
Куски курицы обжарьте до румяной корочки.
Чахохбили из курицы с помидорами - фото шаг 3
Помидоры надрежьте крест накрест и обдайте кипятком.
Чахохбили из курицы с помидорами - фото шаг 4
С помидор снимите кожицу, порежьте на кусочки и добавьте к курице, тушите 10 минут.
Чахохбили из курицы с помидорами - фото шаг 5
Лук порежьте полукольцами.
Чахохбили из курицы с помидорами - фото шаг 6
Обжарьте лук на сливочном масле и добавьте к курице. Тушите чахохбили под крышкой 30 минут.
Чахохбили из курицы с помидорами - фото шаг 7
В конце добавляем рубленный чеснок, зелень, перец и специи. Перемешиваем, тушим еще 5-7 минут.
Чахохбили из курицы с помидорами - фото шаг 8
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Чахохбили из курицы с помидорами:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 17

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Популярные блюда из разных стран Мира в одном месте - на Povar.ru более 10.000 рецептов на любой вкус.
мясо во фритюре рецепт

Мы знаем, что можно посоветовать приготовить на праздничный стол. Повар.ру - классические и оригинальные блюда на каждый день.
как делать картошку фри в мультиварке