мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Оладьи на кислом молоке



Добавил:  
04.03.2016
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

А мы надеемся, что наш фото рецепт поможет вам приготовить оладьи на кислом молоке правильно, и вы еще не раз заглянете к нам за новым интересным рецептом!

Описание приготовления:

Купила в магазине молоко с нормальным сроком годности, а открыв бутылку поняла, что молоко скисло и по факту это не молоко, а почти кефир- кислое молоко. Оно успело хорошо прокиснуть. Возвращаться в магазин не стала. Нет времени. Решила использовать такое молоко для оладьев.


Назначение: На завтрак / Для детей
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука и тесто / Кислое молоко
Блюдо: Выпечка
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Молоко кислое — 200 Миллилитров
  • Мука — 250 Грамм
  • Сахар — 3 Ст. ложки
  • Соль — 0,5 Ст. ложки
  • Яйцо — 1-2 Штук
  • Ваниль — По вкусу
  • Растительное масло — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Оладьи на кислом молоке"

Оладьи на кислом молоке - фото шаг 1
В миску влейте кислое молоко. Отдельно его взбивать не нужно. Иногда молоко берется грудочками. Все легко станет однородным при замешивании теста. Итак, в кислом молоко добавляем сахар и разрыхлитель ( или негашеную соду 0,5 ч. ложки). Даем постоять. Кислое молоко погасит соду и можно дальше готовить. Время ожидания около 10 минут. Добавьте в тесто соль и 1-2 яйца.
Оладьи на кислом молоке - фото шаг 2
Просейте муку и замесите тесто. Тесто получится достаточно густым, но ближе к густой сметане.
Оладьи на кислом молоке - фото шаг 3
В тесто добавьте ваниль или другую отдушку. Оладьи можно сделать с изюмом или с сушеной вишней, добавив их в сырое тесто. Теперь из полученной массы будем жарить оладьи. В сковороду влейте растительное масло. Разогрейте его. Выкладывайте тесто столовой ложкой. Переверните каждый оладь на другую сторону и подрумяньте его. Следите за уровнем масла. Его должно быть достаточно, чтоб оладьи были красивыми.
Оладьи на кислом молоке - фото шаг 4
Подайте оладьи к столу со сметанной, смешанной с сахаром.

Оценить рецепт Оладьи на кислом молоке:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
рецепты летних блюд для микроволновки

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
почистить форму печенье орешки на газу